Per molte ragioni, ultimamente una dieta crudista è diventata di moda. Implica l'uso di prodotti senza alcun trattamento termico, cioè nella forma in cui esistono in natura. Secondo i seguaci di questo concetto, i cibi crudi vengono assorbiti meglio, danno più energia, meno appesantiscono il corpo e in generale è il cibo più naturale per l'uomo. Quali alimenti sono accettabili per i crudisti e quali sono i loro benefici?
Istruzioni
Passo 1
Il primo posto tra i prodotti utili è l'acqua strutturata. Questa è l'acqua, che ha una struttura particolare: i legami tra le molecole in essa contenute sono ordinati. La struttura di tale acqua è praticamente simile alla struttura del fluido intercellulare di un organismo sano. Ecco perché l'acqua strutturata penetra facilmente nella membrana cellulare, trasportando sostanze nutritive e lavando le tossine. Tale acqua comprende siero di latte, acqua di fusione nelle sorgenti di montagna, succhi di frutta appena spremuti.
Passo 2
Il secondo posto è occupato da piantine di leguminose: grano, orzo, fagiolo verde, ecc. Sono pieni di praticamente tutte le sostanze utili e le vitamine necessarie per l'uomo. I germogli normalizzano la microflora del tratto gastrointestinale, rafforzano il sistema immunitario e ringiovaniscono il corpo. Il sollievo dalla fame si ottiene mangiando una piccola quantità di germogli, che aiuta a ridurre il peso.
Passaggio 3
Al terzo posto in questa lista ci sono i semi (sesamo, lino, girasole, zucca, ecc.). Questo perché il seme stesso trasporta energia vitale, perché un albero cresce dal seme. I semi sono molto calorici e contengono oli essenziali per il corpo. Sono molto ricchi di calcio e aiutano a rafforzare ossa e denti. Per una migliore assimilazione dei semi, devono essere messi a bagno per una o due ore in acqua a temperatura ambiente.
Passaggio 4
Il quarto posto è stato assegnato al verde. Questi includono aneto, prezzemolo, coriandolo, acetosa, ecc. I benefici delle verdure non possono essere sopravvalutati: allevia il gonfiore, normalizza i livelli di zucchero e migliora la vista. Non c'è da stupirsi che i verdi fossero ampiamente usati nella medicina popolare in molti paesi del mondo. Tra le altre cose, le verdure sono un potente detergente, eliminano le tossine e aiutano il corpo a combattere molte malattie.
Passaggio 5
Il quinto posto nell'elenco dei cibi sani è dato alle alghe. In Oriente, è stato a lungo utilizzato non solo come prodotto alimentare gustoso e salutare, ma anche come medicinale. I cinesi usavano spesso le alghe per ripristinare la forza e migliorare le prestazioni. E i giapponesi che consumano alghe ogni giorno hanno 10 volte meno probabilità di soffrire di aterosclerosi.
Passaggio 6
È impossibile non prestare particolare attenzione ai prodotti dell'apicoltura al sesto posto. Questi sono miele, polline e propoli. Naturalmente, questi prodotti sono gustosi di per sé, sono agenti antibatterici, riducono il mal di testa e aumentano l'immunità. E recenti ricerche mediche hanno dimostrato che la propoli inibisce le cellule cancerose.
Passaggio 7
Al settimo posto ci sono i soliti e tanto apprezzati frutti freschi. Dove possiamo andare senza di loro! Dopotutto, i frutti sono composti da acqua strutturata, contengono saccarosio naturale e fruttosio, che aumenta l'efficienza del cervello. Puoi parlare dei benefici dei frutti a tempo indeterminato, considerando ciascun frutto separatamente. Ma in generale, tutti sanno che sono principalmente gustosi senza alcuna preparazione e aggiunta di spezie, ripristinano l'equilibrio dei liquidi dopo gli allenamenti e danno molta energia. Dopo aver mangiato frutta, non c'è pesantezza nello stomaco, normalizzano la sua microflora.
Passaggio 8
Le verdure, che si trovano all'ottavo posto di questa lista, svolgono un ruolo enorme nell'alimentazione umana. Molti problemi di salute per le persone sono associati al fatto che non mangiano verdure. Le verdure sono, prima di tutto, fibre, che aiutano il corpo a purificarsi. Inoltre, le verdure normalizzano la digestione e rafforzano il sistema immunitario, prevengono lo sviluppo di infezioni, forniscono al corpo elementi minerali, vitamine e fibre di pectina.
Passaggio 9
I dadi sono al nono posto. Sono giustamente considerati un prodotto di longevità, poiché il loro uso costante consente di posticipare il processo di invecchiamento. Le noci sono molto nutrienti e contengono un'enorme quantità di grassi sani, vitamine, minerali e amminoacidi. Le noci hanno un effetto benefico sul sistema nervoso centrale, attivano il cervello, migliorano la memoria e l'attenzione.
Passaggio 10
L'ultimo decimo posto è preso dal grano saraceno. Questo è il cereale che non necessita di trattamenti termici per la sua preparazione, è sufficiente riempirlo di acqua tiepida (fino a 40⁰C) per diverse ore. Il grano saraceno contiene pochi carboidrati, ma si tratta di carboidrati complessi che consentono di mantenere a lungo una sensazione di pienezza. Il grano saraceno rafforza i vasi sanguigni e previene la formazione di coaguli di sangue. Inoltre, il grano saraceno purifica bene il corpo, oltre alle tossine, rimuove gli ioni di metalli pesanti.
