I crudisti mangiano solo cibi crudi di origine naturale, ma hanno anche la possibilità di sbizzarrirsi con i dolci. Se una persona aderisce a questo principio nutrizionale, potrebbe non rinunciare a pasticcini e torte: devono solo cucinarli con un metodo leggermente diverso.
È necessario
- Mandorle - 250 g;
- Albicocche secche - 3 pezzi;
- Banana - 1 pz;
- Limone - 1 pz;
- Datteri - 100 g;
- papavero - 40 g;
- Arancione - 1 pz;
- Avocado - 1 pz.
- Cannella, miele, noce moscata, cocco, cacao a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Mettere le mandorle in una ciotola e immergerle in acqua pulita per una notte. Al mattino dovrà essere sbucciato. Mettere a bagno le albicocche secche ei datteri per circa mezz'ora prima di iniziare la preparazione della torta.
Passo 2
Tritare le mandorle pelate con un frullatore. Per renderlo più comodo, aggiungi un bicchiere d'acqua nella ciotola. La macinatura deve essere eseguita ad alta velocità, il che richiederà circa 4 minuti.
Passaggio 3
Passare la massa di mandorle al setaccio. Quindi metti da parte i piatti con esso per un po '. Fate lo stesso con le albicocche secche ei datteri, dopo averli precedentemente liberati dai semi. Ora unisci gli ingredienti. Otterrai una massa di datteri, albicocche secche e noci, che devono essere divise in tre parti uguali.
Passaggio 4
Mescolare una parte della massa di datteri con i semi di papavero, mettere da parte. Unire il resto con le mandorle, aggiungere la cannella e il miele, la noce moscata, il succo spremuto da un'arancia, il cacao lì. Fate in modo che il composto di arancia e mandorle non sia asciutto, ma non dovete renderlo troppo liquido. Macinare la banana e l'avocado in un frullatore, aggiungendo miele e cacao, si ottiene una crema.
Passaggio 5
Ora hai bisogno di una forma cerchiata. La torta va disposta a strati, l'ordine è il seguente: composto di datteri e noci, datteri con semi di papavero, massa di arancia e mandorle e crema di banana e avocado. Cospargere la parte superiore della torta con il cacao, puoi decorare con fette di frutta, disponendole magnificamente. La torta dovrebbe riposare per alcune ore per ottenere un buon ammollo.
