C'è una varietà molto ampia di zuppe: carne, verdura, funghi, pesce, ecc. Ma se vuoi cenare con qualcosa di nuovo, allora dovresti preparare una zuppa di formaggio. Questo piatto è incredibilmente delicato nel gusto, ha un aroma cremoso ed è molto facile e veloce da preparare. La zuppa di formaggio dovrebbe prendere il suo giusto posto nella dieta di ogni buongustaio.
È necessario
- - filetto di pollo 500 g
- - formaggio fuso 400 g
- - riso 150 g
- - patate 400 g
- - carote 150 g
- - cipolla 150 g
- - verdi
- - sale e pepe
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il filetto di pollo, aggiungere acqua (2, 5-3 litri) e cuocere finché sono teneri. Quando la carne è pronta, deve essere rimossa dal brodo.
Passo 2
Tagliare il filetto di pollo a cubetti (circa 1,5x1,5 cm).
Passaggio 3
Sciacquare bene il riso, versarlo nel brodo bollente e cuocere per circa 10 minuti.
Passaggio 4
Tritare finemente la cipolla e grattugiare finemente le carote.
Passaggio 5
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
Passaggio 6
Aggiungere le cipolle, le carote e le patate al riso nel brodo. Cuocere tutti gli ingredienti per circa 7 minuti.
Passaggio 7
Aggiungere il filetto di pollo e continuare a cuocere la zuppa fino a quando le verdure saranno pronte.
Passaggio 8
Aggiungere il formaggio fuso, mescolare bene e lasciare in infusione il piatto per 10 minuti. Cospargere con le erbe prima di servire.
