Molte casalinghe preferiscono cucinare la coscia di pollo, perché il petto è spesso secco e bisogna saperlo cucinare. Secondo questa ricetta, il filetto di pollo risulta succoso e l'odore del piatto finito è semplicemente magico. Cucina questo pollo per cena e tutta la tua famiglia sarà molto felice.
È necessario
- - 1 kg di filetto di pollo;
- - 7-8 funghi prataioli;
- - 350 ml di panna 10% di grassi;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 200 g di qualsiasi formaggio a pasta dura;
- - prezzemolo ed erbe provenzali a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il pollo a pezzi grandi. Lavate i funghi e tagliateli a fettine. Friggere il pollo e i funghi in una padella con il burro.
Passo 2
Mentre il pollo è in padella, preparate l'invasatura. Mettere l'aglio, il formaggio grattugiato e l'aneto tritato in una ciotola profonda. Aggiungere la panna e le erbe a questa miscela. Ora mescola bene il tutto.
Passaggio 3
Non appena il pollo avrà una crosta dorata, alzate la fiamma per far bollire il liquido in eccesso. Versare la salsa nella padella con la carne e abbassare la fiamma. Cuocere il piatto per circa 10 minuti con il coperchio chiuso.
