La pasta frolla fondente al gusto di cioccolato delizierà sia te che i tuoi cari!
È necessario
- - Latte - 240 ml;
- - Miele - 2 cucchiaini;
- - Tuorlo d'uovo - 2 pezzi;
- - Burro - 60 g;
- - Sale - 0,5 cucchiaini;
- - Lievito ad azione rapida - 30 g;
- - Farina - 600 g.
- Riempimento:
- - Burro - 100 g;
- - Zucchero - 150 g;
- - Cacao in polvere - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Scaldare leggermente il latte: dovrebbe essere caldo, ma non bollente. Sciogliere lievito e miele in esso e lasciare per 15 minuti per far bollire la superficie del latte.
Passo 2
Sciogliere il burro e raffreddare leggermente. Sbatterlo con un secondo cucchiaino di miele e tuorli. Setacciare la farina in una ciotola capiente con il sale, aggiungere la miscela di olio e il lievito e impastare l'impasto. Trasferitelo poi in un recipiente unto, copritelo con un canovaccio di lino e lasciate lievitare per un'ora.
Passaggio 3
Nel frattempo, ci occupiamo del ripieno, mescolando il burro ammorbidito con il cacao e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 4
Dividere l'impasto che ne viene fuori in 2 parti, arrotolare ognuna in uno strato sottile, distribuire sopra il ripieno, arrotolare in un rotolo e formare un codino, come in foto.
Passaggio 5
Rivestiamo la teglia con carta da forno, impostiamo il forno per riscaldare fino a 180 gradi. Distribuiamo le trecce su una teglia e inforniamo per 15 minuti. Buon appetito!
