Il pesce non è solo gustoso, ma anche salutare. È vero, non tutti sanno cucinare deliziosamente calamari o, ad esempio, gamberetti. In effetti, non c'è niente di difficile in questo. Hai solo bisogno di trovare una buona ricetta.
Se ami i frutti di mare e la cucina ha una pentola a cottura lenta, la ricetta, che verrà descritta di seguito, soddisferà i tuoi gusti. Parliamo di come cucinare deliziosamente i calamari in una pentola a cottura lenta. Per creare un piatto, sono necessari i seguenti prodotti:
- Calamari - 3 carcasse;
- Cipolle piccole - 2 pezzi;
- Piccole carote - 2 pezzi.;
- Mezzo bicchiere di panna acida;
- Olio vegetale (raffinato) - 1 cucchiaio. l.;
- Acqua pura - 2 bicchieri multipli;
- Sale ed erbe aromatiche a piacere.
Quando tutti gli ingredienti sono disponibili, puoi iniziare a preparare il piatto di calamari. Il primo passo è preparare i frutti di mare. Per fare ciò, sciacquare accuratamente la carcassa sotto l'acqua corrente, rimuovere la pellicola dai calamari e immergerla in acqua bollente per un paio di minuti. Quando la carcassa si è leggermente raffreddata, dovrebbe essere tagliata. Questo viene fatto arbitrariamente: con cannucce o anelli.
Metti da parte il pesce preparato per un po ', prenditi cura delle verdure. Sbucciare la cipolla, tagliarla il più piccola possibile, lavare la carota, privarla della pelle, grattugiarla su una grattugia fine.
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, posizionare la cipolla e impostare la modalità "Cottura" sull'unità per 10 minuti. Trascorsi 5 minuti dal tempo specificato, aggiungere le carote all'ora, mescolare i prodotti e attendere.
Non appena le verdure saranno un po' fritte, aggiungere i calamari nella ciotola del multicooker, versare l'acqua e la panna acida, salare e mescolare il tutto. Chiudere il coperchio dell'unità impostando la modalità “Estinzione” sul display per 20 minuti. Quando il tempo è scaduto, il piatto è pronto. Si consiglia di servire i calamari caldi, cosparsi di erbe fresche.
Ecco com'è facile cucinare i calamari in una pentola a cottura lenta!
