La torta risulta essere incredibile e unica. Imbevuto di sciroppo, unto con marmellata e crema di ricotta e marshmallow. Ci vogliono 2-3 ore di tempo libero per cucinare, ma il risultato ti piacerà senza dubbio.
È necessario
- - 2 cucchiai. l. polvere di cacao
- - 150 g di panna acida
- - 375 g di zucchero semolato
- - 3 uova
- - 400 g di ricotta
- - 350 g di marshmallow
- - 2 cucchiai. zucchero a velo
- - 0,5 cucchiaini bibita
- - 5 cucchiai. marmellata
- - 100 ml di acqua
- - 50 ml di succo di limone
Istruzioni
Passo 1
Fai un biscotto. Sbattere lo zucchero con le uova, sbattere finché la massa non raddoppia di volume, circa 5-10 minuti. Quindi versare la panna acida in un ruscello sottile e mescolare. Aggiungere il cacao, la soda e la farina, mescolare bene il tutto fino a che liscio.
Passo 2
Ungete di burro una teglia da forno e stendete l'impasto, uniformemente sulla superficie. E cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti. Controlla la prontezza con un fiammifero, se è asciutto, puoi ottenerlo. Togliere il biscotto, raffreddare leggermente e dividere in tre torte.
Passaggio 3
Prepara una crema. Strofinare la cagliata attraverso un setaccio. In un frullatore, strofinare fino a che liscio. Tagliare il marshmallow e riempirlo di crema, metterlo a bagnomaria, mescolando, sciogliere la massa. Togliere dal bagnomaria e sbattere con un mixer. Refrigerare per 40-45 minuti.
Passaggio 4
Prepara lo sciroppo. Mescolare 125 g di zucchero semolato, l'acqua, il succo di limone, mettere sul fuoco basso e portare a bollore.
Passaggio 5
Bagnare ogni torta con lo sciroppo, la marmellata e la panna. Fallo altre due volte. Quindi impilalo. Spolverizzate con zucchero a velo e mettete in frigo per 7-8 ore.
