Una torta di cagliata al cioccolato molto elegante, incredibilmente tenera e deliziosa è preparata principalmente con prodotti che si possono trovare sempre in casa.
È necessario
- Per il test:
- - 5 pezzi. uova;
- - 200 g di farina;
- - 180 g di zucchero;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- - 125 ml di olio vegetale;
- - 3 cucchiai. cucchiai di cacao;
- - 125 ml di acqua;
- - sale;
- Per la crema:
- - 500 g di ricotta;
- - 1 busta di budino alla vaniglia;
- - 100 g di zucchero;
Istruzioni
Passo 1
Setacciare la farina con il cacao e il lievito. Schiacciate i tuorli con metà dello zucchero. Quindi aggiungere olio vegetale e acqua, mescolare fino a che liscio.
Passo 2
Montare a neve gli albumi con l'altra metà dello zucchero fino a renderli spumosi. Quindi unire alla massa del tuorlo. Aggiungere al composto la farina di cacao. Versare l'impasto in una teglia unta.
Passaggio 3
Preparare la massa della cagliata e trasferirla in una sac a poche. Spremere la massa di cagliata sul cioccolato, raffigurante le cellule.
Passaggio 4
Infornare a 180°C per 35 minuti. L'impasto al cioccolato dovrebbe lievitare e la massa di cagliata dovrebbe "affogare" nel cioccolato.
