La maggior parte delle ricette di sushi e roll contengono pesce, frutti di mare o anche diversi tipi di carne. In effetti, anche gli involtini vegetariani possono essere deliziosi. L'importante è cucinarli correttamente.
Per quanto riguarda la bollitura e la cottura del riso, oltre alla lavorazione dell'alga nori, qui tutto è standard, come per qualsiasi altro involtino. Le modifiche dovranno essere apportate solo al ripieno.
Prima di tutto, le verdure appariranno sicuramente in esso. Diventeranno l'ingrediente principale di sushi e panini vegetariani.
Per il ripieno si possono utilizzare: cetrioli freschi e sottaceto, peperoni rossi, pomodori, lattuga, cipolle, aglio, aneto, avocado, olive, alghe. Puoi aggiungere questi ingredienti singolarmente o in combinazione. Anche le mele acide sono abbastanza appropriate in questo caso. Completano e diluiscono il gusto di un piatto vegetariano in un modo molto interessante.
Ingredienti aggiuntivi: funghi, noci, succo di limone, spezie e condimenti vari.
Ad esempio, puoi mettere cetriolo fresco, olive all'interno degli involtini e cospargere il tutto con olio d'oliva e succo di limone. Prima di iniziare a cucinarli, si consiglia di aggiungere al riso un po' di aneto fresco o secco. Darà ai panini una spezia che gli manca.
Un'altra ricetta interessante è con i funghi in scatola. È meglio aggiungere loro cetrioli sottaceto o cipolle dolci.
Ma le noci sono perfette per quasi tutti i sushi e i panini vegetariani. Ad esempio, puoi schiacciare le noci e arrotolare i panini già pronti nella farina risultante.
