Le polpette di pollo sono un piatto meraviglioso che può essere servito con o senza contorno. Inoltre, tali polpette sono facili da preparare e non richiedono grandi spese.
È necessario
- - 500 g di filetto di pollo;
- - 150 g di cipolle;
- - Pane bianco o pagnotta;
- - latte;
- - pepe, sale qb.
- Per preparare la salsa avrai bisogno di:
- - 500 ml di panna 10, 20% di grassi;
- - 300 g di formaggio;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - verdi.
Istruzioni
Passo 1
Immergere una pagnotta o un pane nel latte. Tritare finemente la cipolla. Passare il filetto attraverso un tritacarne. Mescolare bene la cipolla, la carne macinata e il pane e cospargere di pepe e sale. Rotolare piccole palline dalla carne macinata finita.
Passo 2
Ungete d'olio una padella antiaderente e metteteci dentro le polpette. Riscaldare il forno e adagiare la pirofila con le polpette per 15 minuti.
Passaggio 3
Per la salsa, tritare finemente le erbe aromatiche e l'aglio. Grattugiare il formaggio a fori piccoli, quindi aggiungere la panna. Unire il formaggio, la panna e l'aglio e le erbe tritate.
Passaggio 4
Estrarre la forma in cui sono cotte le polpette e versarvi sopra la salsa. Quindi, rimettere le polpette in forno per 20 minuti. Cuocere anche a 180 gradi.
