Anche i prodotti più semplici possono essere utilizzati per preparare un delizioso piatto o antipasto che piacerà a tutti. Nonostante il fatto che l'aglio sia considerato una spezia, un'aggiunta al piatto principale, è del tutto possibile farne uno spuntino a tutti gli effetti.
È necessario
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- 1° modo:
- grande testa d'aglio;
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 2° modo:
- 8 teste d'aglio;
- burro (8 pezzi da 40 g ciascuno);
- 5 cucchiaini di sale;
- 200 ml di acqua.
- 3° modo:
- tre teste d'aglio;
- un cucchiaio di olio d'oliva (o 3 cucchiaini);
- sale
- Pepe
- spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Metodo uno: preriscaldare il forno a 120 C. Tagliare la parte superiore non necessaria dalla testa d'aglio. Quindi, mettere l'aglio in una teglia o stoviglie già preparate e condire con olio d'oliva. Quindi cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti fino a quando gli spicchi sono morbidi e l'aglio è rosolato. A cottura ultimata, togliere l'aglio e lasciar raffreddare. Quindi spremere ogni spicchio per rimuovere l'aglio ammorbidito.
Passo 2
Il secondo metodo (testa intera) Aglio sbucciato (anche dai gambi all'interno delle teste), ungete accuratamente con olio e cospargete con un cucchiaio di sale. Metti l'aglio in una teglia da forno. Quindi mettete un pezzo di burro sopra ogni testa d'aglio e cospargeteli con tre pizzichi di sale. Versare l'acqua in una teglia e metterla in forno preriscaldato a 200 C. Cuocere per circa 50 minuti - fino a quando l'aglio è tenero. Ogni dieci minuti, assicurati di annaffiarlo con il succo risultante dal contenitore e, se necessario, aggiungi più acqua durante la cottura. Quando l'aglio sarà cotto, servire su un pezzo di pane abbrustolito. Cottura alternativa (singoli spicchi; con gli stessi ingredienti del secondo) Preriscaldare il forno a 125 C. Dividere l'aglio in spicchi e sbucciare ogni spicchio. Quindi disporre in un unico strato su una teglia e condire con olio d'oliva. Infornare per 15 minuti e dopo che l'aglio si sarà ammorbidito, togliere e lasciare raffreddare leggermente.
Passaggio 3
Metodo tre: lavare l'aglio e tagliare un terzo della parte superiore. Quindi, metti il prodotto su un foglio e versa un cucchiaino di olio d'oliva in ogni testa. Condite con sale e pepe a piacere. Quindi cuocere l'aglio per un'ora in un forno preriscaldato a 190 C (avvolto strettamente in un foglio). Trascorso il tempo, togliere, aprire la pellicola e lasciare raffreddare l'aglio. Può essere servito con primi e secondi piatti, oltre a panini.
