La torta al tartufo è deliziosa. Delizioso gusto di cioccolato, retrogusto di caffè, aroma di nocciola. Quando vengono morse, le noci si frantumano leggermente, creando un'impressione speciale della torta. Per gli amanti del cioccolato, una torta del genere è una vera scoperta!
È necessario
- - cioccolato fondente - 250 grammi;
- - burro, nocciole - 140 grammi ciascuno;
- - zucchero - 130 grammi;
- - caffè forte - 50 millilitri;
- - quattro uova.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa friggete le nocciole, poi riducetele in farina.
Passo 2
Scaldare il cioccolato fondente in un pentolino dal fondo pesante, aggiungere il burro, lo zucchero, far sciogliere bene questo composto, versare il caffè. Togliere dal fuoco, raffreddare.
Passaggio 3
Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere gli albumi fino a picchi morbidi. Unite i tuorli al composto di burro e cioccolato e mescolate delicatamente. Aggiungere le nocciole tritate, aggiungere gli albumi, mescolare.
Passaggio 4
Rivestire leggermente una teglia con olio vegetale, versare l'impasto, appiattire, mettere in forno per un'ora. Temperatura - 170 gradi. Lascia raffreddare la torta al tartufo finita senza rimuoverla dallo stampo. Goditi il tuo tè!
