La ricotta è un tipo di formaggio. Per la sua consistenza, è simile alla massa della cagliata. Questo formaggio è molto popolare in Italia. È usato per preparare una varietà di piatti. Inoltre la ricotta può essere spalmata sul pane e sui crackers salati. La ricotta al forno è un dolce versatile che può essere consumato da solo o aggiunto al tuo piatto principale.
È necessario
- - 500 g di ricotta
- - 80 g parmigiano par
- - 1 peperoncino
- - sale
- - Pepe nero macinato
- - olio d'oliva
- - 1 uovo
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare il parmigiano su una grattugia fine. Tritare il peperoncino. Friggere in olio d'oliva alcune fette di pane bianco fino a doratura.
Passo 2
Unire il parmigiano grattugiato, la ricotta, il peperoncino tritato e l'uovo in una ciotola. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in una massa omogenea di consistenza dell'impasto. Condire il composto con sale e pepe.
Passaggio 3
Potete cuocere la ricotta con degli stampini da pasticceria. Va bene qualsiasi contenitore refrattario della dimensione della tazza. Il tempo di cottura è di circa 20 minuti. Cuocere il composto in forno. La prontezza può essere determinata dalla formazione di una crosta dorata.
Passaggio 4
Servite la ricotta al forno con crostini o cracker salati. Usa rametti di prezzemolo o cipolle verdi per guarnire il piatto.
