Le frittelle di ricotta sono un piatto meraviglioso che può essere gustato sia da grandi che da bambini. Le cheesecake risulteranno particolarmente gustose e salutari se le cucini al forno.
Ingredienti per fare le torte al formaggio:
- 400 gr di ricotta;
- 5-6 cucchiai di semola;
- 8-10 cucchiai di panna acida densa;
- 3-4 uova;
- 5-6 cucchiai di zucchero;
- 2-3 cucchiai di prugne morbide. oli;
- 10 grammi di lievito per dolci;
- un po' di vanillina.
Cottura delle torte di formaggio in forno
1. Aggiungi le uova crude alla cagliata e mescola molto bene.
2. Quindi versare la vanillina e lo zucchero lì.
3. Metti burro, panna acida, lievito e semola nella massa risultante. Macinare bene tutto fino a che liscio.
puoi sperimentare con gli additivi: metti uvetta, semi di papavero, albicocche secche tritate e prugne secche nelle cheesecake, oltre a pezzi di frutti di bosco freschi.
4. È meglio cuocere queste torte al formaggio negli stampi (puoi usare quelle in silicone).
5. Cuocere le torte di formaggio a 190 gradi per 25-30 minuti. Le cheesecake finite devono essere uniformemente dorate.
6. Raffreddare leggermente i syrniki già pronti negli stampini e solo dopo estrarli delicatamente e metterli su un piatto.
7. Le cheesecake possono essere servite con qualsiasi marmellata o marmellata, oltre a panna acida, miele e latte condensato. Ma sono deliziosi da soli, senza additivi.
