Vengono preparate varie casseruole: patate, ricotta, carne, ecc. Oggi considereremo una ricetta per preparare la casseruola di cavolo in una pentola a cottura lenta. Questo ortaggio contiene molti oligoelementi benefici, quindi è essenziale nella dieta di qualsiasi persona.
È necessario
- - cavolo bianco - 1 kg;
- - uova di gallina - 3 pezzi;
- - panna acida - 150 g;
- - formaggio - 100 g;
- - farina di frumento - 4 cucchiai;
- - pangrattato - 2 cucchiai. l.;
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavate il cavolo e asciugatelo leggermente. Eliminate le foglie superiori, poi tagliatele a listarelle larghe non più di 7 mm. Avvolgi le mani attorno ad esso e mettilo in un contenitore multicooker. Versare abbastanza acqua sul cavolo da coprire il cibo. Imposta il multicooker su "vapore" e cuoci per 15 minuti.
Passo 2
Mentre il cavolo è nella pentola a cottura lenta, prepara l'impasto della casseruola. Lavare le uova e romperle in una tazza del mixer, sbattere. Aggiungere la panna acida nella ciotola, mescolare bene. Aggiungere il sale e la farina, mescolare ancora. Grattugiare il formaggio e aggiungere alla massa.
Passaggio 3
Metti il cavolo preparato in una ciotola separata, aggiungi l'impasto, mescola delicatamente. Lavare la capacità del multicooker, ungerla con olio e sostituirla. Distribuire un po' di pangrattato sul fondo della ciotola del multicooker. Quindi, disponi la massa di cavolo, cospargi di nuovo con il pangrattato.
Passaggio 4
Impostare il multicooker sulla modalità "cottura", cuocere per 1, 5 ore. Prima di rimuovere il piatto finito, deve essere raffreddato. Capovolgi delicatamente il contenitore di cavolo cotto sul piatto preparato, taglialo in porzioni. Puoi servire il piatto con panna acida, erbe aromatiche.
