Roll "Hong Kong" - insoliti rotoli triangolari con il salmone e l'anguilla più teneri. Questo rotolo è preparato in modo abbastanza semplice e veloce. E se hai già esperienza, puoi gestirlo senza troppe difficoltà.
È necessario
- Alga Nori - 2 pz. Si consiglia di utilizzare quelli grandi.
- Formaggio spalmabile una ventina di grammi
- Un avocado
- Cento grammi di anguilla
- Cinque grammi di semi di sesamo
Istruzioni
Passo 1
Si consiglia di iniziare la preparazione degli involtini avvolgendo i bastoncini del tappetino, in modo che il cibo non vi rimanga incastrato. Fai qualche giro intorno, basta. Fai un paio di piccoli tagli nella plastica per rilasciare l'aria intrappolata.
Passo 2
Per evitare che il rotolo si attacchi al tappeto, ungetelo leggermente con il formaggio. Mettere una foglia di alga sopra il formaggio, seguita da riso caldo. Dovrebbe sporgere di circa un centimetro da un lato.
Passaggio 3
Stendete nuovamente il formaggio sullo strato e stendete il ripieno.
Passaggio 4
Arrotolare delicatamente il rotolo dall'estremità senza riso. Rendilo quadrato.
Passaggio 5
Avvolgere l'estremità con il riso e dare al rotolo una forma triangolare. Assicurati che il ripieno non cada.
Passaggio 6
Metti il salmone nell'angolo in alto. Cospargete sopra i semi di sesamo.
Passaggio 7
Tagliare gli involtini dopo aver bagnato il coltello con l'acqua. Il modo migliore per farlo è usare un coltello giapponese.
