La marinata per questo piatto è preparata sulla base del vino bianco. Questo ingrediente conferisce ai frutti di mare un gusto e un aroma speziati originali. Se lo si desidera, è possibile utilizzare fette di limone o arancia per decorare l'insalata.
È necessario
- - cocktail di frutti di mare surgelati (frutti di mare)
- - Aceto di mele
- - origano
- - 1/2 bicchiere di vino bianco
- - prezzemolo
- - limone (o arancia piccola)
- - olio d'oliva
- - zucchero
- - sale
- - qualche pomodorino cherry
Istruzioni
Passo 1
Lessare i frutti di mare in acqua leggermente salata, quindi metterli in una teglia. Tutto il liquido deve essere prima drenato.
Passo 2
In un recipiente a parte, unire mezzo bicchiere di vino bianco secco, qualche cucchiaino di aceto di mele, olio d'oliva e zucchero. Aggiungere un pizzico di origano e prezzemolo tritato. Mescolare tutti gli ingredienti e lasciar marinare per un po'.
Passaggio 3
Versare la marinata preparata sui frutti di mare. Mettere il piatto in frigorifero per diverse ore.
Passaggio 4
Mettere il frullato di pesce marinato su un piatto. Guarnire l'insalata con pomodorini tagliati a metà e spicchi di limone (o arancia). Condire il dolce con un po' di marinata prima di servire.
