L'insalata di cocktail di mare è un piatto facile da preparare ed economico, mentre può essere tranquillamente definita una prelibatezza. La composizione di una tale miscela comprende vari rettili marini, che raramente sono inclusi nella dieta di una persona comune.
Cos'è un cocktail di mare e come si usa
Il Seafood Cocktail è un mix di frutti di mare che include gamberi, cozze, calamari e polpi. Questo prodotto è molto utile perché contiene un'alta percentuale di aminoacidi, più di 30 oligoelementi e vitamine A, D ed E. Un piatto cucinato con frutti di mare non solo ti delizierà, ma gioverà anche al tuo corpo.
Nei negozi, i cocktail di pesce si trovano congelati, quindi prima di usarli come base per piatti gourmet, vale la pena fare un po' di lavoro.
Prima di tutto, devi scongelare il cocktail di mare e tenerlo in acqua bollente per 3-5 minuti per diversi minuti. Puoi anche cuocere a vapore i frutti di mare in una padella - versare la miscela di frutti di mare con acqua ed evaporare l'acqua a fuoco medio. Una volta che l'acqua è evaporata dalla padella, puoi iniziare a utilizzare i frutti di mare. Puoi anche mettere il frullato di pesce in acqua fredda e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Quando acquisti un cocktail di pesce congelato, presta attenzione al metodo di congelamento, è meglio se il pesce è surgelato. Una sfumatura importante: non ci dovrebbero essere ghiaccio o neve nel pacco, puoi determinarne la presenza comprimendo il pacco. Se senti uno scricchiolio durante la compressione della confezione, significa che il prodotto è stato congelato più volte, quindi dovresti rifiutarti di acquistare un cocktail del genere.
Insalate con cocktail di mare
I frutti di mare si sposano benissimo con molta frutta e verdura, ma anche con spaghetti e riso, quindi puoi preparare insalate semplici e salutari combinando diversi ingredienti in un piatto. Ad esempio, per preparare forse l'insalata più semplice di cui avrai bisogno: miscela di cocktail di mare - 1 pacchetto, foglie di lattuga, limone, olio d'oliva - 3 cucchiai. l., sale e pepe.
Unire i frutti di mare bolliti con le foglie di insalata verde, usare olio d'oliva mescolato con succo di limone come condimento, sale e pepe a proprio piacimento. La preparazione dell'insalata (tenendo conto del trattamento termico del cocktail di mare) non richiederà più di 15 minuti. Questa insalata può essere diluita con verdure come pomodori, cetrioli o avocado.
Il condimento per insalate con frutti di mare può servire non solo salse a base di olio d'oliva, ma anche panna acida, maionese o senape.
Un'altra ricetta per l'insalata di cocktail di mare è composta dai seguenti ingredienti: cocktail di frutti di mare - 1 pacchetto, foglie di lattuga, aglio - 3 chiodi di garofano, peperoni, olio d'oliva e maionese - 3 cucchiai. l. Far bollire per qualche minuto un cocktail di mare al pepe nero, scolare e asciugare la delicatezza. Tagliare il peperone dolce a cubetti, mescolare con i frutti di mare. Sbattere a parte la maionese e l'olio d'oliva, aggiungere l'aglio schiacciato. Metti le foglie di lattuga su un piatto, su di esse - frutti di mare con pepe. Versare la salsa preparata sull'insalata.
