L'estate è il momento delle verdure fresche. Le verdure fresche possono essere utilizzate per preparare molti piatti, dagli antipasti caldi a quelli freddi. Un piatto particolarmente gustoso è lo stufato di verdure. Se cucini uno stufato di verdure con carne e lo cuoci in forno, risulterà gustoso e salutare.
È necessario
- - maiale 500-800 g;
- - cipolla - 1 pz.;
- - carota fresca - 1 pz.;
- - patate fresche - 3 pezzi;
- - cabine fresche - 2 pezzi;
- -pomodori - 3 pezzi;
- -formaggio;
- -Maionese.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare il maiale, tagliarlo a cubetti medi. Aggiustate di sale, pepe, condite con la maionese e lasciate marinare per 30 minuti. Metti il maiale in salamoia in una teglia profonda, unta con olio. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli, posizionarli sopra la carne.
Passo 2
Lavare le carote, sbucciarle, tagliarle ad anelli e metterle in una teglia.
Passaggio 3
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele ad anelli. Mettere in una teglia, aggiustare di sale e ricoprire con la maionese.
Passaggio 4
Lavare le zucchine, sbucciarle, tagliarle ad anelli e metterle in una teglia.
Passaggio 5
Lavate i pomodori, tagliateli ad anelli e disponeteli nello strato successivo in una teglia.
Passaggio 6
Grattugiare il formaggio, cospargere sopra lo stufato di verdure.
Passaggio 7
Mettiamo in forno a 150 gradi e cuociamo per 1 ora. Il ragù di verdure al forno è pronto!
