Esistono due modi per cucinare una frittata in un multicooker: nella modalità "cottura a vapore" e nella modalità "cottura". Una frittata cotta in una pentola a cottura lenta è simile a quella cotta in una friggitrice o in un forno. Una frittata al vapore multicooker è simile a una frittata al vapore dietetica. Entrambe le opzioni sono preparate dallo stesso set di prodotti.
Una frittata viene preparata in un multicooker secondo la ricetta classica di base. I suoi ingredienti possono essere tutti i tipi di additivi che daranno un nuovo gusto al piatto, oltre ad aumentare i benefici.
In proporzione al numero di porzioni richieste, cambia anche il numero degli ingredienti nella ricetta della frittata. La classica ricetta base prevede latte, uova e sale.
Il tempo di cottura dipenderà dallo spessore della frittata (o meglio dalla sua altezza), dal modello del multicooker e dalla potenza dell'elettricità.
L'omelette dietetica non richiede l'aggiunta di tutti i tipi di lievito e riempitivi. Una frittata in una pentola a cottura lenta sarà soffice e della consistenza desiderata, se il composto di latte e uova non viene sbattuto, ma dopo aver forato i tuorli con una forchetta, basta mescolare.
Una frittata più tenera, dietetica, naturalmente, sarà una frittata al vapore in una pentola a cottura lenta. Ma gli manca la bella crosta dorata che ha una frittata al forno multicooker.
Ricetta frittata multicooker
Per preparare una frittata in padella elettrica occorrono 5 uova, 1 bicchiere di latte e un pizzico di sale.
Impasto per frittata: le uova con il latte e il sale vengono mescolate in una ciotola profonda, ma, come accennato in precedenza, senza molto entusiasmo.
Frittata in una pentola a cottura lenta al forno
In questo caso cuocere la frittata in una casseruola multicooker, ungendola con olio d'oliva.
La miscela di frittata viene versata in una padella unta.
Nella modalità "cottura", una frittata viene cotta in un multicooker per 20 minuti.
Il tempo di cottura può variare in qualsiasi direzione, dipende dalla quantità dell'impasto, dalla rete elettrica della casa, dalla potenza dell'apparecchio.
Non rimuoviamo la frittata finita dal multicooker spento per circa 10 minuti in modo che non cada.
Frittata al vapore in una pentola a cottura lenta
Scegliamo una forma resistente al calore per fare una frittata (ceramica, metallo, vetro) e versiamo la miscela di uova e latte. Non è necessario chiudere il modulo con un coperchio.
Quindi mettiamo lo stampo nel cestello per la cottura a vapore.
Una frittata viene preparata in una pentola a cottura lenta per un paio di mezz'ora nella modalità "cottura".
