Anche un bambino può fare i biscotti di pasta frolla. Le ricette sono molto semplici e non richiedono molto tempo e fatica. Gli ingredienti dei biscotti sono quasi sempre disponibili in cucina.
E se volessi coccolarti con qualcosa di gustoso, ma non c'è niente in frigo? Una ricetta di biscotti di pasta frolla verrà in soccorso. Per cucinare, hai bisogno di burro, farina e zucchero. Di norma, sono sempre in cucina.
Ci sono molte opzioni per fare la pasta frolla, ma c'è solo un segreto principale. Durante la cottura, non sovraesporre i biscotti. Può sembrarci che non sia ancora pronto, perché mentre è caldo è molto morbido. Ma una volta raffreddati, i biscotti si solidificheranno e diventeranno un delizioso dessert fondente. Se i biscotti sono sovraesposti, quando si raffredderanno, saranno duri, anche se ancora molto gustosi.
La cosa buona dei biscotti di pasta frolla è che possono essere tagliati in qualsiasi forma. Ci sono diverse opzioni per gli stampi.
- Un normale bicchiere o tazza.
-
Puoi tagliare forme da lattine di soda. Qualsiasi forma può essere piegata da loro.
Immagine - Tagliabiscotti acquistati.
Ricetta 1
Questa ricetta è la più semplice. I biscotti risulteranno sottili, molto dolci. Le proporzioni possono essere modificate a seconda dei vostri gusti, potete mettere meno zucchero.
Abbiamo bisogno:
- farina 300 gr;
- burro 150 gr;
- zucchero 100 g
Preparazione:
- Tagliare il burro raffreddato a pezzetti.
- Macinare con lo zucchero.
- Aggiungi la farina.
- Mescolare un impasto liscio omogeneo.
- Formate una palla e mettete in frigo per 1 ora.
- Dopo l'impasto stendere e tagliare i biscotti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 5-7 minuti.
Il prodotto secondo questa ricetta è molto simile per durezza al pan di zenzero. E può anche essere decorato come desideri. Ci sono una varietà di decorazioni per negozi, oppure puoi fare tu stesso la glassa, si chiama anche glassa:
- Sbattere l'albume di un uovo a bassa velocità con un mixer. L'obiettivo è solo mescolare le proteine, non è necessaria la schiuma.
- Setacciare 150 g di zucchero a velo, mescolare.
- Versare 1 cucchiaino. succo di limone e mescolare.
- Ora potete mettere la glassa in una sacca da pasticcere e iniziare a decorare.
Ricetta 2
Questa ricetta renderà i biscotti più soffici e morbidi.
Avremo bisogno:
- uovo 2 pezzi;
- zucchero 90 g;
- margarina o burro ammorbidito 150 g;
- farina 300 gr;
- lievito per dolci 1 cucchiaino;
- sale 1 pizzico.
Preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero.
- Aggiungere la margarina, mescolare.
- Setacciare la farina e il lievito.
- Aggiungere il sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Stendere la pasta e tagliare i biscotti.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
Succede che gli ospiti arrivino senza preavviso. prova a sorprenderli e usa questo biscotto per cuocere una torta fatta in casa. Per fare questo, dovrai cuocere 6-7 torte della dimensione desiderata. Spalmare tutto con una crema, ad esempio olio. La sua preparazione richiederà pochissimo tempo. Per fare questo, dovrai mescolare 180 g di burro ammorbidito, mezza lattina di normale latte condensato e mezza lattina di latte condensato bollito. Coprire con la glassa al cioccolato e guarnire con frutti di bosco e dolci. Per la glassa, sciogliere a bagnomaria 200 g di cioccolato.
