Se vuoi preparare un trattamento veloce e gustoso per il tè, allora questa semplice ricetta di biscotti di pasta frolla è proprio per un'occasione del genere. Ingredienti minimi, facilità di preparazione e cottura veloce sono ciò che contraddistingue questi biscotti. Allo stesso tempo, risulta essere sorprendentemente gustoso.
È necessario
- - farina - 300 g;
- - burro - 180 g;
- - zucchero - 100 g;
- - uovo - 1 pz.;
- - zucchero vanigliato - 1 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la farina con lo zucchero. Versare sopra il burro freddo tagliato a cubetti e macinare la massa con una forchetta o le mani per ottenere piccole briciole. Puoi farlo con un mixer.
Passo 2
Aggiungere lo zucchero vanigliato e l'uovo. Mescolare l'impasto con un cucchiaio e poi con le mani finché non smette di attaccarsi alle pareti del piatto.
Passaggio 3
Arrotolare l'impasto finito in una palla, avvolgerla con un foglio e metterla in frigorifero per 40-60 minuti in modo che si raffreddi e sia più facile da stendere.
Passaggio 4
Trascorso questo tempo, tirate fuori l'impasto dal frigorifero. Spolverare di farina sul tavolo e stendere uno strato sottile (4-5 mm) con il mattarello. Mettiamo il forno a scaldare fino a 180 gradi.
Passaggio 5
Con un bicchiere, un bicchiere o uno stampo per dolci, ritagliamo i biscotti dallo strato. Lo stendiamo su una teglia foderata con carta da forno. Mettiamo in forno e cuociamo fino a quando appare una tonalità dorata rubiconda. In media, non occorrono più di 20 minuti per cuocere i biscotti di pasta frolla a casa.
Passaggio 6
Impastiamo gli scarti di pasta rimanenti dopo aver ritagliato i biscotti e li inviamo di nuovo brevemente al frigorifero mentre il primo lotto è cotto. Quindi stendiamo, formiamo un secondo lotto di biscotti e inforniamo allo stesso modo.
Passaggio 7
Mettere i biscotti di pasta frolla finiti su un piatto, raffreddare leggermente e cospargere di zucchero a velo.
