I biscotti di pasta frolla sfusi piaceranno a grandi e piccini. Si scioglie caldo in bocca e quando si raffredda diventa croccante. Il processo di preparazione di questi biscotti al burro è semplice, adatto sia per un tè serale in famiglia che per una festa per bambini, quando i bambini stessi possono prendere parte a una master class culinaria.
È necessario
- Farina - 2 tazze
- Zucchero - 1 bicchiere
- Burro - 100 gr,
- Panna acida - 100 gr,
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino
- Zucchero vanigliato - 1 bustina
- Zucchero a velo - opzionale
- Muffe
Istruzioni
Passo 1
Per impastare l'impasto, è meglio prendere una ciotola più grande, sarà più conveniente. Unire gli ingredienti sfusi e poi aggiungere il burro e la panna acida. L'olio deve essere morbido, quindi toglilo prima dal frigorifero. Impastare la pasta.
Passo 2
Coprire l'impasto con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per circa mezz'ora.
Passaggio 3
Dopo mezz'ora l'impasto può essere tirato fuori e steso. Lo spessore dello strato dovrebbe essere di circa 0,5 cm a 1 cm Va bene se è un po' più spesso o più sottile, i biscotti saranno comunque cotti.
Passaggio 4
Formiamo i biscotti usando degli stampini e li mettiamo su una teglia a poca distanza l'uno dall'altro, poiché durante il processo di cottura aumenteranno di dimensioni.
Passaggio 5
Cuociamo in forno preriscaldato a 170° per circa 15 minuti, a seconda delle caratteristiche del vostro forno. Quando i biscotti saranno rosolati, potrete tranquillamente estrarli senza temere che non si sfornino.
Passaggio 6
Potete cospargere la superficie con zucchero a velo, ma i biscotti sono comunque dolci. Secondo la ricetta si ottengono molti biscotti, circa due teglie.
