La trota è un pesce con un gusto eccellente e un insieme di oligoelementi. Ogni casalinga può cucinare la trota. Potete servire questo pesce caldo e freddo. Verdure e riso bollito sono meglio serviti come contorno. Servire la trota, come qualsiasi altro pesce, con del vino bianco. Per la sua preparazione non sono necessari fronzoli. La cosa principale qui è enfatizzare il gusto delicato e la consistenza del pesce. I nutrizionisti consigliano di consumare regolarmente la trota poiché contiene la più alta quantità di Omega-3.
È necessario
-
- trota di fiume (3 pezzi);
- cipolla (1 pz.);
- Fagiolini surgelati (200 g);
- champignon freschi (200 g);
- panna acida (100 ml);
- sale;
- pepe (a piacere);
- olio vegetale (100 g).
- Piatti:
- teglia;
- padella.
Istruzioni
Passo 1
Macella la trota. Eliminate teste, interiora e lische.
Passo 2
Sciacquare il pesce pulito sotto l'acqua corrente.
Passaggio 3
Salare e salare il pesce.
Passaggio 4
Poi prendete il pepe nero e pepatelo.
Passaggio 5
Sbucciare le cipolle, lavarle.
Passaggio 6
Poi prendete un tagliere e tagliate la cipolla a listarelle.
Passaggio 7
Metti la padella sul fuoco. Versare l'olio vegetale. Soffriggere la cipolla fino a doratura.
Passaggio 8
Aggiungere alla cipolla i funghi tagliati a listarelle e i fagioli surgelati.
Passaggio 9
Versare la panna acida su tutto. Condite con un po' di sale e pepe.
Passaggio 10
Farcire ogni pesce con condimenti cotti.
Passaggio 11
Disponete la trota su una teglia e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi.
Passaggio 12
Togliere il pesce cotto dopo 40 minuti. Buon appetito!
