Sai cucinare le trote? Questo significa che sei una vera amante. Il pesce della famiglia del salmone può essere cucinato non solo in modo semplice, ma anche delizioso. È rinomato per il suo gusto eccellente e gli ingredienti sani. Resta solo da scoprire la ricetta richiesta.
È necessario
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- Trota fresca circa 600 g
- 1 carota media
- 1 cipolla
- 1 mazzetto di verdure (preferibilmente prezzemolo)
- 1/2 succo di limone spremuto
- 1 cucchiaio di vino bianco
- 1/3 cucchiaio di olio vegetale e spezie per pesce. E anche sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Nel nostro caso, dobbiamo cuocere il pesce al forno senza perdere le sue qualità utili. Ci sono un gran numero di ricette di cucina in questa forma: diversi tipi di trote al forno; trote al cartoccio, con e senza verdure; trota allo zenzero, panna acida o salse, ecc.
Passo 2
La ricetta di cottura è la seguente:
Sciacquare bene la trota e lasciarla asciugare un po'. Quindi tagliare a metà e cospargere di spezie. Devi aspettare circa un'ora prima che il pesce sia completamente saturo di spezie.
Nel frattempo lavate, sbucciate e strofinate le carote su una grattugia sottile, adagiatele sul fondo della teglia.
Tagliamo anche la cipolla, ma a semianelli sottili e la mettiamo sulle carote. Spolverizzatelo con un po' di pepe.
Cospargere il prezzemolo lavato e tritato sopra le carote, quindi salare se lo si desidera.
Metti il pesce sul prezzemolo stesso e versalo con il succo di limone, attendi 15 minuti, condisci con altro vino e olio vegetale.
Quindi copriamo tutto con un foglio e mettiamo in forno, ginocchio a 180 gradi. Stiamo aspettando 35-40 minuti. Il pesce è pronto.
Passaggio 3
Resta per la raffinatezza mettere il piatto su un piatto grande, cospargere di erbe e decorare con verdure.
Buon appetito!
