Una ricetta originale per uno sformato di cagliata: un dolce leggero e ipocalorico o, se servito, un secondo piatto. La casseruola è facile e veloce da preparare, non richiede esperienza culinaria. Tempo di preparazione della massa - 5 minuti. Infornate al microonde per circa 20 minuti.
È necessario
- ricotta 300g
- uovo 1 pz
- latte 0,5 tazze
- pomodoro 1pz
- prugne (una manciata)
- spezie (coriandolo, cannella, anice)
- yogurt alla frutta come condimento, a piacere
- Questa quantità di ingredienti è progettata per una o due porzioni.
Istruzioni
Passo 1
Metti la ricotta in uno stampo (i piatti devono essere adatti al microonde), schiaccialo in modo che non ci siano grossi grumi. Utilizzare solo ricotta fresca naturale, preferibilmente rustica, senza additivi.
Passo 2
Prendi un pomodoro fresco, maturo e di medie dimensioni. Tagliarlo a fettine sottili, metterlo sulla cagliata.
Passaggio 3
Aggiungere le prugne tritate finemente, mescolare.
Passaggio 4
In una ciotola a parte, sbattere l'uovo e il latte come per una frittata, aggiungere le spezie a piacere: cannella, coriandolo, anice. Versare la ricotta con il composto risultante, mescolare tutti gli ingredienti. Assicurati che i pomodori non rilascino il succo.
Passaggio 5
Mettere il piatto nel microonde, coprire con un coperchio. Cuocere la casseruola per circa 20 minuti a fuoco medio.
