La casseruola di ricotta è una colazione sana e gustosa, uno spuntino pomeridiano o semplicemente un dessert. Se ai tuoi figli non piace mangiare la ricotta e le carote normali, prova a preparare questa casseruola fatta in casa senza farina.
È necessario
- - 500 g di ricotta;
- - 2 uova;
- - 1 carota;
- - 3 cucchiai. semolino;
- - 1 cucchiaio. zucchero vanigliato;
- - 2 cucchiai. burro;
- - un pizzico di sale;
- - miele, da assaggiare.
Istruzioni
Passo 1
Se stai usando la cagliata di grano, passala al setaccio. Il burro deve essere ammorbidito preriscaldando il forno per due minuti e spegnendolo. Mettere un piatto di burro nel forno e attendere 1-2 minuti.
Passo 2
Quindi unire la cagliata con le uova, lo zucchero vanigliato, il burro ammorbidito, il semolino e il sale. La massa deve essere accuratamente impastata. Grattugiare le carote su una grattugia fine e spremere il succo, non ne hai bisogno. Aggiungi solo carote grattugiate alla massa della cagliata.
Passaggio 3
Mescolare bene di nuovo tutti gli ingredienti. Versare il composto preparato in un piatto cosparso di semolino e appiattire. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la casseruola per 30-45 minuti.
Passaggio 4
Rimuovere con cura la casseruola preparata dallo stampo e tagliarla in porzioni. Da questa quantità di ingredienti, risulteranno 3-4 porzioni. Puoi servire la casseruola con panna acida.
