Questa zuppa è leggermente piccante e tenera allo stesso tempo. Non lascerà indifferenti coloro che amano qualcosa di nuovo e insolito.
È necessario
- - 700 ml di brodo di pollo;
- - 2 confezioni di spaghetti di riso cinesi;
- - 4-5 st. cucchiai di salsa di soia;
- - una cipolla media;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 1 peperoncino;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio di girasole;
- - 0, 5 cucchiai. cucchiai di una miscela di erbe cinesi;
- - 4 cucchiai. cucchiai di vino secco;
- - 200 g di maiale magro (puoi sfilettare il pollo);
- - 200 g di spinaci gelato;
- - 1-2 gambi di cipolle verdi.
Istruzioni
Passo 1
Tritare finemente la cipolla, tritare finemente l'aglio con un coltello. Eliminate i semi dai peperoncini e tritateli. Friggere le cipolle in olio di semi di girasole fino a doratura. Aggiungere aglio, peperoncino e spezie. Lasciare a fuoco basso per un altro 1 minuto. Quindi versare la salsa di soia e il vino nella padella. Continuate a fuoco basso per altri 2, 5 minuti, poi mescolate e lasciate riposare per 1 minuto. Spegnere il fuoco e mettere da parte.
Passo 2
Mettere il brodo a scaldare, farlo bollire. Quando bolle, versateci il composto dalla padella. Cuocere il tutto a fuoco basso per 9-10 minuti.
Passaggio 3
Tritare finemente la carne e metterla nel brodo. Lessare i noodles fino a metà cottura. Invia dopo la carne. Unire il brodo e gli spinaci insieme alle tagliatelle. Portare la zuppa a ebollizione e cuocere per un altro 1 minuto. Tritare finemente la cipolla verde e cospargerla sulla zuppa.
