Ecco la ricetta delle lasagne più semplice. Più precisamente, le sue varianti senza ragù e besciamella. Li sostituiremo con controparti più semplici. La lasagna è un famoso piatto italiano che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. Come e con cosa semplicemente non lo cucinano! E con la carne, e con i funghi, e solo con le verdure. Ho preso come base una ricetta classica e l'ho adattata il più possibile alle realtà russe.
È necessario
- - Una confezione di sfoglie di lasagne;
- - 500 grammi di carne macinata (qualsiasi a vostra scelta);
- - 1 pomodoro maturo;
- - 1 peperone;
- - 1 carota;
- - 1 cipolla piccola;
- - 2 teste d'aglio piccole;
- - 0,33 litri. crema al 10;
- - 150 grammi di qualsiasi formaggio a pasta dura;
- - 2 cucchiai. l. Maionese;
- - 3 cucchiai. l. ketchup;
- - 2 cucchiai. olio vegetale;
- - Sale e spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi friggere la carne macinata e le verdure. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e tritare finemente la cipolla. Fateli rosolare in una padella preriscaldata per 5 minuti, poi aggiungete la carne macinata, la polpa di pomodoro e i peperoni di media grandezza. Fate sobbollire tutto questo per altri 15 minuti fino a quando la carne macinata sarà a metà cottura. Infine aggiungete l'aglio tritato finemente, salate il ripieno delle lasagne e non dimenticate le spezie.
Passo 2
Ora devi preparare la salsa. Il più essenziale ma versatile. Mescolare bene il ketchup e la maionese. Se ti piace un po 'più grasso, puoi aggiungere un paio di cucchiai di panna acida.
Passaggio 3
Metti la carta da forno su una teglia grande in modo che crei piccoli bordi su tutti i lati. Stendete le sfoglie di lasagne una ad una (non è necessario lessarle!), poi il ripieno e un po' di sugo. L'ultimo strato dovrebbe essere delle sfoglie di lasagne. Cospargeteli con formaggio grattugiato. Il tocco finale è la crema: versatela direttamente nello stampo per lasagne.
Passaggio 4
Cuocere le lasagne in forno per 30 minuti a 190-200 gradi.
Passaggio 5
A cottura ultimata, cospargete le vostre lasagne con erbe fresche, tritatele direttamente nella teglia e servite.
