Le tortillas all'acqua sono facili e veloci da preparare. Possono essere consumati con marmellata, conserve o latte condensato. Per colazione, le focaccine sono uno dei migliori snack. Il piatto risulterà particolarmente gustoso se lo cucini con condimenti diversi.
La ricetta più semplice per le torte all'acqua
Per fare torte in acqua, avrai bisogno dei seguenti componenti: 500 grammi di farina, 1 bicchiere d'acqua, 0,5 cucchiaini. sale. Per far lievitare le torte, includi 20 grammi di lievito in polvere o 0,5 cucchiaini nella ricetta. bibita. Se usi acqua gassata invece dell'acqua normale, le torte risulteranno soffici e soffici. Per prima cosa unire la farina e il lievito. Quindi aggiungere il sale e aggiungere l'acqua. Impastare la pasta.
Quando l'impasto sarà pronto, arrotolatelo in una palla e coprite con un panno (tovagliolo) per 10 minuti. Quindi dividere l'impasto in più pezzi. Arrotolare una torta piatta larga 0,8-1 cm da ogni parte e friggere le torte piatte in una padella. Versare prima l'olio vegetale. Devi friggere le torte su entrambi i lati.
Se hai bisogno di mantenere le torte fresche per lungo tempo, mettile in un sacchetto di plastica. Cospargere la salsa all'aglio sulle tortillas per renderle gustose. Per fare questo, mescola 1 spicchio d'aglio grattugiato con 100 grammi di burro fuso.
Come ripieno per tortillas, puoi usare formaggio a pasta dura grattugiato, purè di patate con cipolle fritte, ricotta salata, carne macinata pronta, cipolle verdi, prezzemolo, aneto. Per fare questo, stendere prima uno strato ovale di pasta, mettere il ripieno al centro. Successivamente, arrotolare lo strato e arrotolarlo in una torta sottile. Friggere le tortillas ripiene in padella con olio di semi di girasole.
Preparare l'impasto delle tortillas di lievito secco
Per fare le tortillas, avrai bisogno di lievito extra secco per far lievitare l'impasto. Le uova sono necessarie per ungere l'impasto. La ricetta è la seguente: 1 bicchiere d'acqua, 0,5 kg di farina, 1 busta di lievito secco, 2 cucchiai. olio di semi di girasole, 1 tuorlo, 1 cucchiaino. zucchero con uno scivolo, 1 cucchiaino. sale con uno scivolo.
Incorporare la farina, il lievito secco, il sale, lo zucchero. Scaldate l'acqua e aggiungetela gradualmente alla farina. Impastare la pasta. Quando è quasi pronto, versateci dentro l'olio di semi di girasole. Mescolate bene il composto e mettete da parte in un luogo caldo. L'impasto deve almeno raddoppiare di volume. Quando ciò accade, dividere l'impasto in più pezzi. Possono essere 4 o 8. Dipende dalle dimensioni della torta che vuoi ottenere.
Formate le torte con le mani sul tagliere. Una volta pronte, copritele con un panno morbido. Ora versa 3 cucchiaini nel tuorlo. acqua e sbattere bene. Disponete le tortillas su una teglia e spennellatele con il tuorlo montato. Cuocere le tortillas in forno a 200°C. Tempo di cottura: 10 minuti.
