Le ali di pollo sono croccanti e succose. Questo antipasto è perfetto per una grande compagnia.
È necessario
- - teglia;
- - padella profonda;
- - ali di pollo 600 g;
- - uovo di gallina 1 pz.;
- - 1/2 tazza di farina;
- - burro 100 g;
- - olio vegetale 2 cucchiai. cucchiai;
- Per la salsa:
- - salsa di soia 2 cucchiai. cucchiai;
- - acqua 2 cucchiai. cucchiai;
- - zucchero 1/4 tazza;
- - aceto di mele 1/4 tazza;
- - 1/4 di cucchiaino di condimento all'aglio;
- - 1/2 cucchiaino di sale;
- Per guarnire e guarnire:
- - riso 1 bicchiere;
- - burro 50 g;
- - sesamo;
- - Peperone;
- - aneto.
Istruzioni
Passo 1
Lavate le ali e asciugatele con un tovagliolo di carta. Sbattere l'uovo con una frusta. Poi passate ogni ala in un uovo sbattuto e passatele nella farina.
Passo 2
Scaldare la miscela di burro e olio in una padella larga e profonda a fuoco medio-alto. Friggere le ali su entrambi i lati fino a doratura. Adagiateli poi su una teglia.
Passaggio 3
In una piccola ciotola, unire la salsa di soia, l'acqua, lo zucchero, l'aceto, l'aglio e il sale. Lasciare un po' di salsa e versare il resto sulle ali. Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti. Versare di tanto in tanto la salsa rimanente sulle ali.
Passaggio 4
Lessare il riso fino a cottura e condirlo con il burro. Mettere il riso in uno scivolo su un piatto grande, allargare le ali intorno, cospargere con semi di sesamo. Guarnire con peperoni e aneto.
