Probabilmente, ogni casalinga ha la sua ricetta per deliziose cotolette. Questo piatto, semplice da preparare, piace a molti. E gli ingredienti possono essere diversi: carne, pesce, verdure. Le cotolette di pollo sono molto gustose.
È necessario
- - 2 cosce di pollo
- - uovo
- - briciole di pane
- - 2 patate
- - 2 spicchi d'aglio
- - Pepe nero macinato
- - sale
- - olio di semi di girasole
- - 80 ml di latte
- - 2 fette di pane
- - cipolla
Istruzioni
Passo 1
Lavare prima le cosce di pollo. Quindi separare la carne dalle ossa. E puoi comprare immediatamente le cosce di pollo. Quindi tagliare il pollo a pezzi e macinare in un frullatore.
Passo 2
Lavare e sbucciare la cipolla, l'aglio, le patate. Macinare le verdure in un frullatore. Assicurati che non si trasformino in purea. Le verdure devono solo essere tritate abbastanza bene.
Passaggio 3
Mettere i pezzi di pane nel latte. Lasciarli in ammollo e spremere il liquido in eccesso. Se ciò non viene fatto, il pane si attaccherà e si troverà nella carne macinata sotto forma di grumi.
Passaggio 4
Unire carne macinata, patate, aglio, cipolle, pane. Aggiungi l'uovo. Condire il composto con sale. Aggiungi il pepe. Se lo desideri, puoi anche utilizzare qualsiasi miscela di condimento per carne e pollo.
Passaggio 5
Mescolare bene la carne macinata per le cotolette. È meglio formare prodotti semilavorati con le mani bagnate, inumidendoli in acqua fredda. Passate ogni cotoletta nel pangrattato.
Passaggio 6
Friggere le cotolette in una padella con olio di semi di girasole finché sono tenere. Metti un coperchio sulle pentole. Il fuoco dovrebbe essere medio. Servire le cotolette pronte con qualsiasi contorno: patate lesse, porridge di grano saraceno. Ma sarà meglio e più sano integrare le cotolette con dell'insalata fresca.
