Stuferemo il cavolo con le verdure. Questo piatto si prepara velocemente e facilmente. Le verdure incluse in questo piatto contengono molte vitamine, il che lo rende molto sano e gustoso.
È necessario
- -1 kg di cavolo cappuccio
- -4 cucchiai. l. olio vegetale
- -1 cipolla
- - Peperone
- - 2 pomodori
- - 500 g di funghi prataioli
- - sale, pepe qb
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il cavolo a listarelle. Scaldare l'olio in una casseruola e metterci il cavolo. Quindi versare dell'acqua calda e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Passo 2
Tritare la cipolla. Lavate, mondate e tritate il peperone. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere le cipolle. Aggiungere il pepe alla cipolla e soffriggere per 5 minuti.
Passaggio 3
Tagliare i pomodori trasversalmente e tuffarli in acqua bollente. Rimuovere la pelle da loro. Tritare la polpa di pomodoro e aggiungerla alle verdure fritte. Fate sobbollire tutti insieme per 7 minuti.
Passaggio 4
Versare acqua bollente sugli champignon e cuocere per 15 minuti, quindi scolarli e lasciar raffreddare. Tagliare e aggiungere al cavolo. Mescolate e fate cuocere per 5-7 minuti.
Passaggio 5
Aggiungi le verdure stufate al cavolo con funghi, sale e pepe. Versare un po' d'acqua. Cuocere per altri 10 minuti. Guarnire con rametti di erbe prima di servire.
