Yoka, un piatto caucasico, è composto da lavash e vari additivi. Youku non è difficile da preparare, quindi è comodo averlo a colazione.
È necessario
- pane pita sottile - 3 fogli,
- uova di gallina - 6 pezzi,
- prosciutto - 100 g
- formaggio - 100 g
- sale qb
- burro - per friggere.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il prosciutto a cubetti. Grattugiare il formaggio.
Passo 2
Tagliare a metà tutto il pane pita. Inumidisci le mani con acqua, inumidisci con esse ogni parte del pane pita, su entrambi i lati. Dovrebbero inumidirsi un po'.
Passaggio 3
Mettere un cucchiaio di burro in una padella, sciogliere. Adagiate delicatamente il pane pita sul fondo della teglia. Sbattere istantaneamente l'uovo e il sale e versare sul pane pita.
Passaggio 4
Guarnire con 1/6 del prosciutto e del formaggio tritati. Avvolgi il pane pita in una busta.
Passaggio 5
Aumentare il fuoco nella padella a medio. Friggere il pane pita ripieno su entrambi i lati. È sufficiente tenere in una padella su ciascun lato per due o tre minuti.
Passaggio 6
Dopo aver completato tutto secondo la ricetta, otterrai un uovo liquido all'interno. Se un uovo completamente cotto è di tuo gusto, dopo aver fritto, riduci il fuoco nella padella, coprilo con un coperchio. Lasciar cuocere per altri tre minuti.
Passaggio 7
Togliere lo yoku dal fuoco, adagiarlo su un piatto e servire.
