Si può dire molto sui benefici dei semi di zucca. Oltre all'ottima composizione vitaminico-minerale, che ha un effetto benefico sul funzionamento del cervello, del sistema immunitario, del sistema urinario-riproduttivo e di tutto il corpo nel suo complesso, i semi di zucca contengono la cucurbitina, una sostanza in grado di uccidere i parassiti nel nostro organismo. Il processo di tostatura dei semi è abbastanza semplice e veloce.
Istruzioni
Passo 1
Semi di frittura in padella. Sciacquate i semi di zucca con acqua fredda corrente e metteteli in una padella preriscaldata dal fondo spesso.
Passo 2
Friggere i semi, mescolando continuamente a fuoco basso per 15-20 minuti. Dopo che i semi sono completamente asciutti, mescolando, assaggiali in modo che non brucino.
Passaggio 3
Lasciare raffreddare i semi tostati nella padella.
Passaggio 4
Durante la cottura potete salare leggermente i semi mentre sono ancora bagnati. Puoi anche aggiungere dell'olio vegetale.
Passaggio 5
Quando si arrostisce in forno, posizionare i semi in una teglia in uno strato sottile.
Passaggio 6
Preriscaldare il forno a 140-150 gradi e inserire la teglia nel forno.
Passaggio 7
Friggere per 20-30 minuti, togliendo e mescolando periodicamente i semi.
Passaggio 8
Lasciare raffreddare i semi in forno, aprendolo leggermente.
