Chi della famiglia o degli ospiti della tua casa rifiuterà le torte fatte in casa fatte con amore. Un po 'di abilità e pratica, e la preparazione della pasta lievitata e dei prodotti da essa non ti sembrerà difficile. E la varietà di condimenti scatena la tua creatività in cucina.
È necessario
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- 1,5 tazze di latte
- 25 gr. lievito secco
- 2 tuorli d'uovo
- 3,5 tazze di farina di frumento
- 50 gr. spalmabile o margarina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- burro per ungere prodotti da forno
Istruzioni
Passo 1
Mescolare lo zucchero a metà latte caldo (30 gradi), quindi sciogliere il lievito. Il lievito inizia a "camminare" e la schiuma appare in superficie.
Passo 2
Sbattere leggermente i tuorli.
Passaggio 3
Sciogliere la diffusione.
Passaggio 4
Setacciare la farina e aggiungere la crema, i tuorli, il lievito, il resto del latte, il sale e impastare l'impasto.
Passaggio 5
Coprire con un canovaccio, mettere in un luogo caldo a lievitare per 1 ora.
L'impasto lievitato va sistemato e messo a lievitare per un'altra ora.
Passaggio 6
Stendere l'impasto finito e modellarlo per torte.
Per il ripieno puoi usare carne, verdure, cereali, funghi, pesce, frutta e tutto ciò per cui hai abbastanza fantasia.
Passaggio 7
Le torte salate possono essere cotte in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti, oppure fritte.
Passaggio 8
Le torte calde pronte sono unte con burro. L'olio conferisce un aspetto rubicondo, morbidezza e tali torte non si raffermano più a lungo.
buon appetito
