La torta "Glorious" è una torta di compleanno. Un tale dessert può essere cotto per un anniversario. Tre volte la proporzione degli alimenti e sarà grande e alto.
È necessario
- Per il test:
- - 4 bicchieri di farina;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 150 gr di burro;
- - 3 uova;
- - 3 cucchiai. cucchiai di miele:
- - 4 cucchiai. cucchiai di cacao;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- - 0,5 cucchiaini di soda;
- - vanillina.
- Per la crema:
- - 500 ml di latte;
- - 150 g di zucchero;
- - 300 g di burro;
- - 2 tuorli;
- - 45 g di amido;
- - vanillina.
- Per la glassa:
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
- - 150 ml di latte;
- - 100 g di zucchero;
- - 150 g di cacao.
Istruzioni
Passo 1
Cottura della pasta. Mettere burro, zucchero, miele in una casseruola, sciogliere a bagnomaria. Aggiungere le uova, mescolare e scaldare per 10 minuti. Togliere dal bagnomaria, lasciare raffreddare leggermente. Setacciare la farina, mescolare con il cacao, aggiungere il bicarbonato e il lievito.
Passo 2
Unire gli ingredienti, mescolare e mettere in frigo per 40 minuti. Dividere l'impasto freddo finito in 8 parti, stendere le torte e infornare a 180 gradi.
Passaggio 3
Preparazione della crema. Aggiungere lo zucchero al latte, portare a bollore. Mescolare a parte la fecola nel latte freddo, aggiungere due tuorli. Versare questa massa nel latte bollente e cuocere fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e raffreddare. Sbattere il burro fino a renderlo bianco. Mescolare gli ingredienti e battere fino a che liscio.
Passaggio 4
Metti le torte raffreddate su un piatto, ricopri ogni torta con la crema.
Passaggio 5
Cottura della glassa. Mescolare il cacao con lo zucchero, aggiungere il latte, il burro e cuocere a fuoco lento finché non si addensa. Versare la glassa finita sulla torta. Decorare a piacere.
