I filetti di pesce possono essere una vera salvezza per una padrona di casa che ha troppo poco tempo per gli esperimenti culinari. Il filetto viene cotto velocemente, ma puoi cucinarlo in modo diverso ogni giorno.
È necessario
-
- filetto di pesce;
- cipolla;
- Maionese;
- sale;
- condimenti per pesce;
- Pepe nero macinato;
- olio vegetale;
- burro;
- formaggio;
- Farina;
- Foglio;
- carota;
- patate;
- Zenzero.
Istruzioni
Passo 1
Metti i filetti di pesce scongelati in una padella unta o nella margarina. Condire con un po' di sale e condire.
Tagliare le cipolle a semianelli e disporle sul pesce in modo che le cipolle ricoprano completamente tutti i filetti. Spennellare la cipolla con la maionese in modo che la maionese copra completamente la cipolla.
Mettere i filetti in un forno preriscaldato e cuocere per mezz'ora.
Passo 2
Tagliare le cipolle a fette, strofinare le carote crude su una grattugia grossa. Passate i filetti di pesce nella miscela di farina e condimento. Grattugiare qualsiasi formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
Dividere la cipolla tritata in due parti uguali. Mettere metà della cipolla tritata in una teglia unta. Metti il pesce infarinato e condimenti sopra la cipolla. Metti uno strato di carote grattugiate e la cipolla avanzata sopra il filetto. Cospargete il piatto con il formaggio grattugiato e spennellate con la maionese.
Mettere il piatto nel forno e cuocere per venti o trenta minuti.
Passaggio 3
Pelare le patate e le carote e tagliarle a pezzetti. Mettere un pezzo di filetto di pesce sulla carta stagnola e cospargere con il condimento di pesce. Metti un pezzetto di burro sotto il pesce. Mettere le patate e le carote tagliate a pezzi sopra i filetti.
Avvolgere la pellicola e mettere il piatto nel forno preriscaldato per venticinque minuti.
Passaggio 4
Tagliare la cipolla ad anelli sottili. Sbucciare e grattugiare tre carote su una grattugia grossa. Sbucciare un pezzo di zenzero fresco lungo due centimetri, grattugiare su una grattugia fine e mescolare con le carote.
Dividere in due un chilo di filetto di pesce e la cipolla tritata. Mettere metà del pesce in una padella profonda unta, cospargere di sale e pepe nero macinato e cospargere con metà della cipolla. Metti il resto dei filetti di pesce e delle cipolle sopra la cipolla. Metti le carote sopra le cipolle.
Versare l'acqua nella padella in modo che l'acqua copra completamente le carote. Coprire e mettere in forno preriscaldato per mezz'ora.
Togliete il coperchio dalla padella e lasciate il pesce in forno per altri dieci minuti. Questo piatto può essere consumato caldo o freddo.
