Il riso nero ha un caratteristico colore scuro. Questo tipo di riso non viene lavorato, non lucidato. Grazie a questo, il riso conserva tutte le proprietà benefiche.
È necessario
- - 300 g di riso nero;
- - 1 bicchiere di latte di cocco;
- - zucchero;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi far bollire il riso. A differenza del riso bianco normale, il riso nero non fa grumi. Questo è il lato positivo della sua preparazione. Tuttavia, il riso nero richiede un po' più di tempo per cucinare. Dovrebbe rimanere in acqua bollente salata per circa 40 minuti.
Passo 2
Dopo la cottura, il riso deve essere raffreddato. Per fare questo, mettilo in frigorifero per un'ora. In precedenza, puoi condire leggermente il riso con olio di semi di girasole. Ma non esagerare.
Passaggio 3
Dopo che il riso si è raffreddato, versateci sopra il latte di cocco leggermente riscaldato. Ricorda che il latte di cocco e l'acqua di cocco sono due cose diverse. Il primo è fatto artificialmente.
Passaggio 4
Puoi aggiungere vari frutti alla miscela risultante: pezzi di mele, banane, kiwi. Puoi aggiungere zucchero o sale a piacere. Il piatto viene servito con succhi di frutta, preferibilmente agrumi.
