I fagiolini sono deliziosi e salutari. Contengono un minimo di calorie e sono ricchi di vitamine, ideali per coloro che conducono uno stile di vita sano. Se cucini fagioli e uova, ottieni una colazione molto sana.
È necessario
- - uno spicchio d'aglio;
- - 125 g di fagiolini;
- - 2 uova;
- - un pizzico di zucchero (facoltativo);
- - un pizzico di pepe bianco macinato;
- - mezzo cucchiaino di sale;
- - 50 ml di acqua;
- - 2 cucchiai di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare i fagioli a pezzi di circa 1 centimetro. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere l'aglio tritato.
Passo 2
Aggiungere i fagioli, friggere per 1-2 minuti.
Passaggio 3
Sbattete leggermente le uova e versatele in una padella con poca acqua. Mescolare velocemente per 30 secondi. Condire con sale, zucchero e pepe, mescolare e togliere dal fuoco. Il piatto finito può essere servito con riso.
