Mangiare Sano. Eliminare Il Sale Dalla Dieta

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Mangiare Sano. Eliminare Il Sale Dalla Dieta
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Anonim

Il sale da cucina è una sostanza vitale ed essenziale per l'uomo. È contenuto in tutte le cellule, partecipa a molti importanti processi vitali e generalmente rende possibile la vita delle cellule. La mancanza di sale è molto pericolosa per il corpo, ma il suo eccesso è ancora più pericoloso.

Mangiare sano. Eliminare il sale dalla dieta
Mangiare sano. Eliminare il sale dalla dieta

A proposito dei pericoli del sale da tavola

Il sale da cucina non ha valore nutritivo, non contiene vitamine o sostanze utili, inoltre, non viene praticamente assorbito dall'organismo. La scarsa quantità di questa sostanza richiesta da una persona è già contenuta negli alimenti e l'uso del sale da cucina in cucina è assolutamente inappropriato.

L'eccesso di sale da cucina danneggia il sistema circolatorio, il cuore, i reni, la cistifellea. Promuove la lisciviazione del calcio, disidrata i tessuti ed eccita anche il sistema nervoso.

Motivi per usare il sale in cucina

Nonostante il danno che può causare il sale da cucina, è entrato saldamente nella vita umana ed è diventato parte integrante della maggior parte delle ricette culinarie. È diventata una tradizione. Il suo uso è giustificato dal fatto che il corpo umano non può esistere senza cloruro di sodio. Ma le quantità in cui si usa il sale in cucina sono pericolose per la salute!

Molti popoli, ad esempio gli eschimesi, non consumavano mai il sale da tavola come "condimento", ricevevano la quantità richiesta dal cibo. Questi popoli non hanno problemi di salute associati alla mancanza di sale.

Molti buongustai affermano che il cibo senza sale non ha sapore. Tuttavia, se una persona mangia molto sale, perde semplicemente il suo gusto naturale. Dopo diverse settimane di alimentazione senza sale, il gusto del cibo inizia a sentirsi diverso, come il sapore originale, non sopraffatto dall'eccesso di sale.

Ci sono molti condimenti meravigliosi e gustosi che completano piacevolmente il gusto del cibo e il sale da tavola lo distrugge, convertendo il gusto di qualsiasi cibo nel gusto del sale. Naturalmente, una persona che consuma sale non può sentire il vero sapore del cibo, quindi sembra impossibile per lui consumare cibo non salato.

Cibo senza sale

Il sale da tavola aggiunto come condimento, i cibi in salamoia e in scatola dovrebbero essere esclusi dalla dieta regolare. Cosa ottiene il corpo allo stesso tempo? Prima di tutto, l'equilibrio del sale viene normalizzato e la pressione sanguigna viene ripristinata. La normalizzazione della quantità di sale nel corpo migliora le condizioni generali, il gonfiore e le borse sotto gli occhi scompaiono, la carnagione diventa rosea e la condizione della pelle migliora.

Il cibo senza sale aiuta a ridurre l'eccesso di peso e previene anche la comparsa dell'obesità. Il rischio di molte malattie è ridotto.

Un mese e mezzo dopo aver escluso il sale dalla dieta, viene ripristinato il gusto, che consente di sentire sottilmente il gusto naturale dei prodotti.

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