Funcho Di Cucina Con Verdure E Maiale

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Funcho Di Cucina Con Verdure E Maiale
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Video: Funcho Di Cucina Con Verdure E Maiale

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Video: Trancio di lonza con verdure 2024, Marzo
Anonim

I funchoza sono gli spaghetti di riso. Un piatto di cucina giapponese che può essere utilizzato come antipasto freddo o come piatto caldo. Da provare con carne di maiale e verdure.

Funcho di cucina con verdure e maiale
Funcho di cucina con verdure e maiale

È necessario

  • - 1 carota;
  • - 1 cetriolo;
  • - 1 peperone;
  • - 1 cipolla;
  • - 2 spicchi d'aglio;
  • - 200 g di funghi;
  • - 400 g di filetto di maiale;
  • - 100 g di olio vegetale;
  • - 1/4 di cucchiaino di coriandolo;
  • - 0,5 cucchiai di paprika macinata;
  • - 3 cucchiai di succo di limone;
  • - 1, 5 cucchiaino di sale.

Istruzioni

Passo 1

Tagliare il filetto di maiale a striscioline da 0,5 a 1,5 cm di spessore.

Passo 2

Lavate le carote, le cipolle e i peperoni. Sbucciare le carote e le cipolle, togliere la scatola dei semi dal peperone. Tagliare tutte le verdure il più sottilmente possibile. Se hai un trituratore speciale, usalo.

Passaggio 3

Tritare la carne di maiale, aggiungere un po' di pepe e sale. Friggere la carne di maiale in una padella profonda finché è tenera. È necessario friggere in olio vegetale.

Passaggio 4

Lavorazione delle tagliatelle di riso. Innanzitutto, dovrebbe essere versato con acqua fredda e, dopo 3 minuti, filtrare e versare acqua bollente. Lasciare le tagliatelle in acqua calda per 5 minuti.

Passaggio 5

Tagliare un cetriolo a fettine sottili e friggere in olio vegetale. Fai lo stesso con il resto delle verdure che hai preparato. È meglio friggerli separatamente l'uno dall'altro per migliorare il gusto e l'aroma del piatto finale.

Passaggio 6

Mettere le verdure cotte in una padella con la carne. Irrorare con il succo di limone e aggiungere le spezie, il sale e l'aglio, che devono essere prima tritati finemente.

Passaggio 7

Mescolare bene il tutto e friggere per 2 minuti.

Passaggio 8

Metti gli spaghetti di riso preparati con carne di maiale e verdure. Mescolate ancora, assaggiate per vedere se c'è abbastanza sale. Puoi aggiungere tutte le spezie che preferisci. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Passaggio 9

Funchoza è pronto. Il piatto può essere servito sia caldo che freddo.

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