Uno stufato profumato con verdure fresche e maiale succoso è un'ottima opzione per una cena in famiglia. Per preparare questo piatto, non ci vuole molto tempo e prodotti costosi, e il suo gusto ricco delizierà te e i tuoi cari.
È necessario
- -0,5 kg di carne di maiale;
- - 5 cucchiai. l. panna acida;
- - 10 patate;
- - 1 zucchina;
- - 1 pomodoro;
- - 1 peperone;
- - 2 carote;
- - 3 cipolle;
- - uno spicchio d'aglio;
- - sale;
- - Pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le patate e le zucchine a cubetti grandi. Riempite le patate d'acqua in modo che le coprano leggermente, salate e fate cuocere per 10 minuti, poi aggiungete le zucchine.
Passo 2
Tagliare il maiale a cubetti, condire con sale e pepe, versare sopra la panna acida. Soffriggere la carne in una padella, trasferirla in una casseruola con le verdure e continuare a cuocere a fuoco lento.
Passaggio 3
Tagliare il peperone a cubetti grandi, la cipolla a semianelli. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare il pomodoro a fettine.
Passaggio 4
Friggere tutte le verdure singolarmente e metterle nella padella dello stufato. Fate sobbollire finché la carne non sarà tenera, quindi cospargete con l'aglio tritato e spegnete il fuoco. Lasciare lo stufato di verdure e maiale coperto per 5-10 minuti, quindi disporre nei piatti e cospargere con erbe tritate.
