Colazioni Golose: Ricette Per Panini Insoliti

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Video: Colazioni Golose: Ricette Per Panini Insoliti

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Anonim

La colazione e 'il pasto piu' importante della giornata. Ricco e gustoso, non solo ti caricherà di energia per l'intera giornata, ma rafforzerà anche il tuo sistema immunitario, che è particolarmente importante in autunno e in inverno, quando l'influenza e il raffreddore attaccano letteralmente da tutte le parti. Ma cosa fare per chi ha fretta, non ama il porridge, chi è stanco delle solite colazioni? Vale la pena provare panini deliziosi e insoliti: toast, panini, bruschette!

panini succosi con pollo
panini succosi con pollo

Panini ai fichi

Panini è un'invenzione degli italiani - a cui piace mangiare abbondante, gustoso e senza perdere troppo tempo in cucina. Questo è un panino chiuso, il che significa che avrai bisogno di una piccola baguette integrale o due fette dello stesso pane, più:

- 2 fichi freschi e maturi;

- 30 grammi di formaggio feta;

- ¼ tazza di mozzarella grattugiata;

- sale e pepe nero;

- 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Tagliate la baguette a metà, ma non completamente, e apritela come un libro, o semplicemente adagiate due fette di pane una accanto all'altra. Cospargere uniformemente la mozzarella, tagliare a fette i fichi e disporli sul panino, cospargere di sale e pepe, schiacciare la feta. In una padella scaldare metà dell'olio e far rosolare leggermente il fondo della baguette a fuoco basso fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi. Aggiungere l'altra metà dell'olio e friggere i panini dall'altro lato.

Toast con mele e scalogno

Per questi toast avrai bisogno di:

- 8 fette di pane integrale;

- 1 mela;

- 1 testa di scalogno;

- 100 grammi di gorgonzola;

- 50 grammi di noci tostate sgusciate;

- 2 cucchiai di prezzemolo tritato;

- sale e pepe.

Tagliate a metà la mela, eliminate il centro e grattugiate la polpa. Unire le mele grattugiate con le erbe aromatiche, il formaggio sbriciolato, le noci e le cipolle tritate. Applicare il composto ottenuto sul pane, lisciare con il dorso di un cucchiaio e mettere i toast in forno o microonde preriscaldati a 160°C. Cuocere fino a quando il formaggio inizia a bollire.

Toast con uva

L'uva è una ricca fonte di varie vitamine, oltre a potassio, calcio, acido folico, ferro e selenio. Avrai bisogno:

- 2 tazze di uva rossa senza semi;

- 100 grammi di formaggio a pasta molle, migliore di quello di capra;

- 1 cucchiaio di miele;

- sale e prezzemolo tritato.

Adagiate gli acini d'uva su una teglia rivestita di pergamena, cospargeteli con un pizzico di sale. Infornare a 160°C per circa 20 minuti, fino a quando le bacche non si saranno raggrinzite e caramellate. Tostare una fetta di pane integrale in un tostapane, spalmarla di formaggio a pasta molle, aggiungere l'uva, cospargere di erbe aromatiche e cospargere di miele.

Toast con uova e spinaci

Per questi toast, prendi:

- 4 fette di pane integrale quadrato;

- 4 manciate di verdure fresche di spinaci;

- 4 uova di quaglia;

- una manciata di formaggio grattugiato tipo cheddar, parmigiano e simili;

- olio vegetale;

- sale e pepe.

Lavate e asciugate bene gli spinaci. Scaldare l'olio in una casseruola, condire con sale e pepe e friggere gli spinaci tagliati a striscioline. Gli spinaci cuociono molto velocemente, quindi saltateli in padella per 3-4 minuti. Foderare una teglia con carta da forno e adagiare sopra le fette di pane. Adagiate sopra gli spinaci, facendo una piccola rientranza. Rompi un uovo in ogni nido. Aggiustate di sale e pepe, cospargete di formaggio e infornate in forno preriscaldato a 160°C fino a cottura delle uova.

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