La mattina inizia con la colazione, il pasto più importante della giornata. Dovrebbe essere gustoso, nutriente e sano. Una deliziosa colazione rinvigorirà il corpo e avvierà il metabolismo.
Fiocchi d'avena
La farina d'avena è un cereale sano che satura il corpo di sostanze nutritive e aiuta ad alleviare lo stress.
Per cucinare avrai bisogno di:
- Fiocchi d'avena 30 - 35 g;
- acqua o latte 3 cucchiai. l;
- uovo - 1 pz;
- un pizzico di sale;
- ripieno preferito.
La farina d'avena viene schiacciata in un frullatore e trasferita in una ciotola, puoi usare la farina già pronta. Sale, acqua, uova vengono aggiunti ai fiocchi e mescolati fino a che liscio. Friggere in una padella antiaderente, senza aggiunta di olio, per 3 minuti per lato.
Cospargere la frittella finita con formaggio grattugiato, coprire con un coperchio finché non si scioglie.
La mela viene grattugiata su una grattugia grossa e aggiunta all'impasto prima di friggere. Ha il sapore di torta di mele.
Il pancake finito viene spalmato di ricotta, salmone leggermente salato o un altro pesce viene spalmato su una metà e coperto con l'altra metà.
Puoi sperimentare con il ripieno, aggiungere ricotta, burro di arachidi o cacao.
Cheesecake
La ricotta è un prodotto prezioso, ricco di grassi, proteine e calcio, importanti per l'organismo.
Avrai bisogno:
- Ricotta - 300 g;
- farina d'avena o di riso - 30 g;
- uovo - 1 pz;
- banana o mela;
- un pizzico di sale e lievito in polvere;
- zucchero facoltativo.
In un frullatore o in un altro modo conveniente, macinare la ricotta, un uovo e una banana. Aggiungere la farina con il lievito, il sale alla massa e mescolare accuratamente. Le cheesecake vengono arrotolate in piccole palline, disposte su una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone. La carta e il tappetino possono essere sostituiti con pirottini per muffin. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Le cheesecake pronte vengono versate con panna acida o qualsiasi salsa da dessert, se lo si desidera.
Frittata
Le uova sono ricche di proteine e contengono minerali benefici.
Avrai bisogno:
- 2 uova;
- 150 g di champignon o altri funghi;
- lampadina;
- latte - 100 g;
- formaggio - 35 g;
- aneto;
- sale, pepe e spezie a piacere.
Le cipolle con i funghi vengono fritte in una padella antiaderente, si aggiungono sale e pepe. Le uova vengono sbattute con latte e formaggio. Versare funghi e cipolle, stufare a fuoco basso per 10 minuti, cospargere di aneto prima di servire.
Invece dei funghi, puoi usare prosciutto, tacchino o filetti di pollo.
Pancake alla mela
Questa colazione piacerà sia ai bambini che agli adulti. Pancake moderatamente dolci e gustosi.
Avrai bisogno:
- Una mela grande o due medie;
- farina d'avena o di riso - 3 cucchiai. l;
- 1 uovo;
- un pizzico di lievito e vanillina;
- cannella e scaglie di cocco ½ cucchiaino;
- zucchero facoltativo.
La mela viene grattugiata o tagliata a cubetti. In un recipiente a parte, mescolare l'uovo con lo zucchero e il resto degli ingredienti, aggiungere le mele e mescolare. Friggere con poco olio fino a doratura su ogni lato. Se i pancake non sono fritti, vengono lasciati per qualche minuto sotto un coperchio chiuso.
Mangiare gustoso e sano non è difficile, l'importante è trovare una ricetta preferita e preferita.
