Molte zuppe vengono solitamente servite con crostini. Puoi anche bere il tè con i crostini, spalmarci sopra la marmellata, fare panini con loro. E i crostini salati sono deliziosi di per sé, i bambini adorano rosicchiarli. I crostini possono essere fritti nell'olio in una padella, oppure si possono cuocere al forno.
Istruzioni
Per la cottura dei crostini al forno, non utilizzare il pane più fresco. Il pane leggermente indurito è il migliore per i crostini al forno. I crostini di zuppa sono fatti al meglio con pane bianco.
Prendete un coltello affilato e affettate il pane. È necessario un coltello affilato in modo che il pane non si sbricioli. Per i crostini di zuppa, tagliare il pane a cubetti non più grandi di 1 cm di diametro Per fare i crostini di snack, tagliare il pane a fette più sottili come al solito.
Prendete una teglia e metteteci sopra della carta da forno. Non è necessario ungere una teglia. Disporre i crostini a poca distanza l'uno dall'altro. Se vuoi cucinare crostini salati, cospargili di sale, soprattutto, non esagerare. Preriscaldare il forno e posizionare una teglia di pane a fette. Riponete il pane in forno per circa 10-15 minuti.
Se vuoi cucinare crostini morbidi al forno, puoi usare una ricetta che funziona sia per il toast di segale che per quello di grano. Tagliare il pane a fette. Macinare un paio di spicchi d'aglio e mescolare con acqua salata. Prendete un po' d'acqua, ne basterà una tazza e mezza. Prendi il sale a piacere. Immergere le fette di pane a fette in acqua, quindi spennellarle con olio di semi di girasole. In forno i crostini vanno rosolati da entrambi i lati, quindi sfornati e cosparsi di prezzemolo, coriandolo o aneto. Le verdure devono essere tritate finemente. Potete lasciare i crostini così come sono e servirli subito. E puoi rendere l'antipasto più soddisfacente mettendo foglie di lattuga verde sui crostini e sopra di loro - alcuni pezzi di spratto e un quarto di cetriolo sottaceto tagliato a lato.
