È generalmente accettato che il pane secco sia molto più salutare del pane fresco, sia facilmente digeribile e addirittura lo superi nel gusto. I cracker non possono asciugarsi a meno che non siano molto pigri. Dopotutto, questo è facile e veloce. Puoi essiccare i crostini in diversi modi: al sole, al forno e anche al microonde. Quindi, la ricetta per i cracker nel microonde.
È necessario
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- pane nero o bianco;
- olio di semi di girasole - 2 cucchiai;
- sale qb
- condimenti.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il pane a cubetti o a spicchi. Il pane di solito è raffermo, ma assicurati che non sia ammuffito o abbia un odore rancido a causa della conservazione in un sacchetto. Le fette biscottate possono anche essere essiccate dal pane fresco. Pane tagliato fine per insalate, grossolanamente per zuppe.
Passo 2
Mettere il pane a fette su un piatto piano adatto al microonde. Condire con olio vegetale, cospargere con il condimento preferito e salare generosamente. Puoi aggiungere aglio schiacciato secco o fresco e formaggio di capra. I cracker sono buoni con la paprika, con la paprika piccante, i cracker di insalata possono essere cosparsi di condimento di pollo alla griglia.
Passaggio 3
Si consiglia di coprire il piatto con un apposito coperchio per forni a microonde o un semplice tovagliolo di carta. Metti un piatto di pane nel microonde e accendilo alla massima potenza in modalità cottura (900 W). Dopo 2 minuti girate i crostini e accendete per altri 2 minuti.
Passaggio 4
Togliete dal microonde e lasciate raffreddare il pangrattato. Uno spuntino veloce è pronto.
Passaggio 5
I cracker non devono essere conservati in un sacchetto. Se hai preparato dei crostini molto unti, versali in un barattolo di vetro, chiudi bene il coperchio e mettili in frigorifero. Le fette biscottate secche (praticamente senza olio) possono essere conservate in una ciotola di legno con un coperchio di legno. Non conservare i cracker per più di 1 mese. Come il pane, possono diventare rancidi o umidi.
Passaggio 6
Si consiglia di servire fette biscottate al posto del pane per zuppe e salse. Questo antipasto si sposa bene con il tè al posto dei dolci. È abbastanza comodo portare i cracker durante un'escursione, una spedizione, un volo o un lungo viaggio. E anche il pane secco è indispensabile a scopo terapeutico, ad esempio, in caso di indigestione. I crostini croccanti aiutano uno stomaco indebolito a tornare alla normalità e a riprendersi da un avvelenamento.
