I crostini di lavash con ripieno possono essere serviti non solo per colazione o pranzo, tali crostini orientali diventeranno uno spuntino eccellente per incontri amichevoli, sostituendo le noiose patatine del negozio con additivi dannosi.
È necessario
- - 1 grande foglio di lavash sottile armeno;
- - 200 g di formaggio fuso;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 100-150 g di bastoncini di granchio;
- - un mazzetto di aneto;
- - 3 cucchiai. olio vegetale;
- - 2 uova;
- - 1 cucchiaino farina di frumento (con uno scivolo).
Istruzioni
Passo 1
Rimuovere i bastoncini di granchio dall'involucro di cellophan e tritarli finemente. Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa.
Passo 2
Metti il formaggio fuso in una ciotola separata e aggiungi l'aglio passato attraverso una pressa, mescola accuratamente in modo che l'aglio sia distribuito uniformemente sulla massa di formaggio. Lavate l'aneto in acqua corrente, asciugatelo e tritatelo finemente.
Passaggio 3
Piegare a metà un foglio di pane pita, tagliare, quindi piegare nuovamente a metà le metà risultanti e tagliare. Dovresti avere 4 rettangoli identici.
Passaggio 4
Spalmare la crema di formaggio su 1 rettangolo. Cospargere il formaggio con aneto tritato e guarnire con bastoncini di granchio tritati. Metti il secondo strato di pane pita sopra i bastoncini.
Passaggio 5
Ripeti lo stesso con il secondo e il terzo strato di pane pita. Coprire il tutto con il quarto e premere leggermente. Tagliare la mattonella risultante in piccoli pezzi con un coltello affilato.
Passaggio 6
In una ciotola a parte, sbattere le uova con la farina. Immergi ogni boccone nel composto di uova e friggi in olio vegetale su entrambi i lati fino a formare una bella crosta dorata.
