L'insalata di mimosa è un ospite frequente su quasi tutti i tavoli festivi. Difficile sorprendere gli ospiti con questo piatto, e anche quelli di casa. Invece dell'insalata, puoi preparare delle palline per merenda usando praticamente gli stessi ingredienti.
È necessario
- - pesce in scatola (sauro o salmone rosa) - 1 lattina;
- - formaggio a pasta dura - 70 g;
- - uova - 2 pezzi;
- - patate - 1 pz;
- - carote - 1 pz;
- - cipolle verdi - 1/2 mazzo;
- - panna acida - 2 cucchiai. l;
- - salsa di soia - 1 cucchiaio. l;
- - semi di sesamo - 4 cucchiai. l. con una diapositiva.
Istruzioni
Passo 1
Lessare le uova di gallina sode, quindi scolare l'acqua bollente e riempirle con acqua ghiacciata. Lavate le patate e le carote e lessatele in acqua salata finché saranno tenere. Scolare e lasciar raffreddare. Puliamo gli ingredienti raffreddati.
Passo 2
Apriamo il pesce in scatola, scoliamo l'olio, trasferiamo il contenuto del barattolo in una ciotola. Se ci sono ossa grandi o spezie, rimuovile. Impastare il cibo in scatola con una forchetta fino a che liscio.
Passaggio 3
Strofiniamo le patate su una grattugia grossa e le mettiamo in un contenitore con salmone rosa. Le carote, grattugiate solo su una grattugia media, aggiungere nello stesso posto. Strofiniamo anche il formaggio a pasta dura e le uova su una grattugia media e aggiungiamo al resto degli ingredienti. Laviamo le piume di cipolla verde, scuotiamo leggermente per rimuovere l'acqua, tritiamo finemente e versiamo nell'insalata. Aggiungere la panna acida, la salsa di soia in una ciotola e impastare con le mani fino a che liscio. Dalla massa risultante, formiamo piccole palline, delle dimensioni di una moneta da cinque rubli.
Passaggio 4
In una padella pulita e asciutta, friggere i semi di sesamo fino a doratura. Versare i semi di sesamo su un piatto piano o su un foglio di carta pulita. Passate ogni pallina nei semi di sesamo e mettete su un piatto piano. Se lo si desidera, è possibile raffreddare o decorare con rametti di verde.
