Pepperoni è una varietà piccante di salame italo-americano. Di solito a base di maiale, anche se esistono varietà americane fatte con un misto di manzo, pollo e così via.
Pizza con peperoni
Ingredienti per l'impasto:
- Olio d'oliva - 20 grammi.
- Farina - 175 g.
- Sale.
- Zucchero.
- Lievito - 2-3 g.
- Acqua - 125 ml.
Preparazione:
Versare l'acqua in una ciotola e aggiungere subito il sale e lo zucchero. Mescolare bene. Quindi aggiungere l'olio d'oliva a questa miscela e mescolare. Quindi, mettere da parte la ciotola e mescolare separatamente la farina con il lievito in un'altra ciotola. Quindi unire queste due masse in un impasto. Puoi farlo con l'aiuto di nuove tecnologie, come un mixer o alla maniera della nonna usando le mani. Dopo aver ricevuto la palla di pasta, trasferirla in una casseruola profonda e coprire con un panno. Spostalo in un luogo caldo per quaranta minuti e aspetta che si alzi. A questo punto, puoi semplicemente preparare una salsa o guardare un episodio della tua serie TV preferita.
Salsa:
-Origano
-Aglio
-Sale
-Zucchero
-Acqua
-Passata di pomodoro - 70 g
-Pepe
-Olio d'oliva
Riempimento:
- Salsiccia di peperoni - 80 g
-Mozzarella - 125 g
Versare l'olio in una casseruola calda e gettarvi l'aglio dettagliato. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro con le spezie e diluire il tutto con acqua. Cuociamo questa miscela per due o tre minuti. Dopodiché, mettiamo la salsa a raffreddare e iniziamo a formare la base per la pizza. Prendete un pezzetto di pasta e stendetelo, poi spennellatelo con la salsa. Nel passaggio successivo, posiziona la mozzarella sopra la pizza e i peperoni sopra, oppure puoi aggiungere il ripieno in un ordine diverso. A molte persone, ad esempio, piace il formaggio per ricoprire la parte superiore della pizza. Quindi, accendi il forno alla massima temperatura e cuoci il capolavoro per otto-dieci minuti. È tutto.
Questo piatto è diventato popolare in tutto il mondo. Si potrebbe immaginare perché questa pizza sia stata chiamata così, ovviamente, a causa dei suoi condimenti. O meglio, per via della salsiccia, che ha un sapore pungente. Il formaggio caldo copre tutta questa bellezza e quanto è buono. E quando questo miracolo è ancora nel forno, l'aroma si diffonde con incredibile velocità in tutto l'appartamento. E voglio solo prendere una pizza e mangiarla, ma non è ancora pronta.
Preparare un piatto del genere è un'ottima idea per le riunioni serali in compagnia. Per conversazioni sincere e annaffiate con succo o altra bevanda preferita. Tutti amano la pizza e non c'è quasi un amico che possa resistervi. Sarà difficile trattenersi qui. La pizza è così gustosa che puoi ingoiare la lingua.
E infine, alcuni suggerimenti di cui potresti aver bisogno durante la cottura:
- Se sei preoccupato per il formaggio, allora non dovresti, perché oltre alla mozzarella, puoi prendere qualsiasi altro formaggio a pasta molle.
- Setacciare la farina con un colino prima di versarla in una ciotola.
- Inoltre, l'olio d'oliva, se lo si desidera, può essere sostituito con olio di semi di girasole. L'oliva è solo meno dannosa.
